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塔拉九牛,內(nèi)蒙特產(chǎn),牛蹄筋
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遠(yuǎn)古的蒙古民族以游牧為主,經(jīng)常長(zhǎng)途遷徙,隨水草而居。特別的生活方式,聰明的蒙古族人民制作出方便攜帶又營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)干牛肉。 據(jù)記載,蒙古帝國(guó)的大汗成吉思汗在率領(lǐng)大軍、橫掃歐亞的戰(zhàn)爭(zhēng)中,把族人制作的風(fēng)干牛肉磨成粉末,裝在用牛胃做的皮囊中,方便攜帶利于行軍作戰(zhàn),因而解決了行軍糧的供給問題。風(fēng)干牛肉成為成吉思汗率蒙古大軍橫掃歐亞的一項(xiàng)秘密武器。風(fēng)干牛肉逐漸變成游牧民族的重要飲食常備品。 現(xiàn)在,風(fēng)干牛肉已經(jīng)做為內(nèi)蒙古的特色食品受到全國(guó)各族人發(fā)的青睞。2020-12-23 12:32
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