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提起新疆紅棗,全國紅棗批發商和消費者都會贊不絕口。大,巨大。甜,巨甜。重,很重。也有很多朋友因為怕被騙,不知道怎么辨別新疆紅棗的優劣。今天我們就來講一講關于新疆紅棗的優劣分辨知識吧。 首先說新疆紅棗的分類: 通常品種來說有三種:灰棗,駿棗,哈密棗。 按產地來說有:哈密/ 若羌/ 阿克蘇(阿拉爾)/ 喀什/ 和田(224團)這五種產地。 我們一般叫的若羌紅棗是指若羌灰棗,和田大棗是指和田駿棗。和田玉棗是個品牌,所以不是品種。 如何辨識優質新疆紅棗與劣質新疆紅棗呢? 一捏,就是用拇指和食指稍微用力捏紅棗的腰部,優質的新疆紅棗手感是:果肉瓷實,很難捏到棗核。非優質紅棗的手感是:果肉松軟,很容易捏到棗核。 二吃,優質的新疆紅棗口感是:肉多質實、緊松適中、口感香濃、細膩醇厚。非優質新疆紅棗的口感是:皮厚渣多、果肉松軟,食后,喉嚨干澀,甚至有微苦。(和田駿棗:屬于甜酸味兒紅棗。一般入口甜,咀嚼后發酸味。這里憑借后面的酸味就能判別是否是優質的駿棗,老果樹的棗都是酸味微弱,劣質棗都是酸味較大) 三看,優質的新疆紅棗外觀呈暗紅色,果體粗細均勻,棗核小而細長。劣質新疆紅棗外觀多呈紅黃色,果體粗細不均,棗核粗大肥胖。黃色主要是果樹年齡小,果實成長時間,水分/養分/光照不足導致果皮偏黃。 提醒各位紅棗批發商朋友,批發優質的新疆紅棗還要到正規的廠家進貨,我場供應的新疆紅棗全部采購于新疆棗農一手貨源,經本廠清洗加工分級,年供貨量可達500萬斤。我公司保證所供應銷售的新疆紅棗全部為新疆原產,等級分級按照國家分級標準,市場同質量價格低,20箱起批,歡迎訂購!新疆紅棗廠家批發電話:133-5544-4710/劉經理,因紅棗基地信號不好,如遇無法接通或發貨忙未能及時接聽,請過幾分鐘再多打幾遍。(抄襲我公司信息者,請自重)
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