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空心貢面,經典美食,信陽貢面
特色美食信陽特產光州空心貢面
空心貢面，顧名思義是一種空心的面條，其獨特之處就在于面條細如銀絲，卻能中空如管，工藝之精巧令人贊嘆不已。空心貢面是河南信陽一帶的特產美食。貢面條細如絲，中空如管，半斤一筒，色潔如銀，包裝美觀，攜帶方便，宜于保藏，便于食用。下鍋就熟，久不粘湯。清水下，爽利可口；兌湯下，香甜味美。營養價值高。且易于消化。 空心貢面以精粉和芝麻香油為主料，清油兌水鹽合細面粉，經過拌、揉、發酵、盤條、上架、拉扯、涼曬、截切等十多道工序制成，其制作工藝已有近千年的歷史，生產精制的筒裝貢面也有七百年左右。空心貢面與其他面條相比的優點是下鍋就熟，久不粘湯，根根可數。清水下，爽利可口；兌湯下，輔以其他佐料，滑潤爽口，香甜味美，營養價值很高，且易于消化，再加上包裝美觀，攜帶方便，宜于保藏，古往今來，素有長素面，長親面，龍鳳面”等美稱，成為古今饋贈親友之佳品，更是孕、產婦必備美食。 相傳，慈禧太后也喜歡吃光州貢面，感覺味美可口，且有、永保青春之功效，遂欽點五品面吏，專為她做掛面。當然這話說的有點大了，但光州掛面做為一種歷史悠久的面點，不僅承載著許許多多的歷史傳說和故事，供后人敬仰和學習，而且還為千千萬萬的后人獻上了一道美味佳肴。 河南省豫豐農產品有限公司（www.fhdr.cn）是一家集河南省全省各地土特產銷售、代理的綜合性貿易公司，現經銷有焦作懷山藥、四大懷藥、少林寺素餅、鬧湯驢肉、武陟油茶、松花蛋、道口燒雞、新鄭大棗、許昌腐竹、周口胡辣湯、粉絲、纏絲鴨蛋、濟源野蜂蜜、三門峽山珍、安陽五谷雜糧等全省百余家企業幾千種商品，原產地、原生態、原口味 、匯聚全省十八地市3600多種名優土特產一站購齊。河南豐合大容特產廣場（由河南省豫豐農產品有限公司(河南省供銷合作社直屬企業)承辦的農副土特產專業運營機構。通過現實大賣場與網絡結合模式,主要經營河南各種土特產的批發與零售,以及其他省市特產，超過千種特產選購,倡導綠色健康生活,致力全國特產市場品牌. 歡迎全國新老朋友加盟團購。地址鄭州市黃河路與政七街交叉口豐合大容特產廣場224802583410042020-08-20 12:04
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