安徽大維食品有限公司位于太和縣城關鎮工業園區食品產業園，公司始建于2004年3月，是一家獨資擁有產銷為一體的食品加工型企業，主要是以小麥面粉為原料，專業生產高中檔掛面、花色掛面、面葉、花色面葉、方便食品等。

公司注冊資金500萬元，占地20畝，總投資1.1億元，其中固定資產6700萬元。公司現有員工83人，其中專科以上技術管理人員10人；總建筑面積20000平方米，其中掛面生產車間2600平方米，面葉生產車間2300平方米，其他面制品生產車間4100平方米，倉庫2050平方米，辦公、宿舍用房2100平方米，配電及其他附屬建筑6850平方米。公司是安徽省阜陽市一家生產掛面的公司，產品主要銷往安徽、河南、江蘇、江西、湖北、廣東等省市區。2015-2019年共完成產值2.7億元，實現利稅5000萬元。

公司秉著“為民服務，促進農民增收”的宗旨，始終本著“鞏固、發展、完善、創新”的營銷理念，堅持“質量至上，用戶至上，追求，不斷改進”的質量方針；以“實現顧客滿意”為目標，得到了各級領導和社會各界的認可，2009年5月被評為阜陽市農業產業化龍頭企業，2011年6月被評為阜陽市“十一五”100強企業，“十二五”100家重點培育企業，2015年被評為安徽省農業產業發展突出貢獻先進企業、太和縣勞動保障誠信合格單位、三A級信用單位、新四版掛牌企業。但公司領導人仍不滿足現有的成績，為進一步發揮企業的帶動作用，正加快調整內部規劃，高薪聘請研發人員，建成了8000平方米左右、目前全國大的陽光晾曬房，嚴格選用新疆優質面粉，注重傳統天然本源制作，開發出國內的優質產品，新研發非油炸速食方便面葉、非油炸速食方便刀削面、及太和板面。全力創面制食品營養時代，同時重視產品加工前端、產品加工過程等環節的質量控制，把關注人類健康，不斷為廣大消費者提供更多既營養又健康又安全的優質食品，作為企業的發展目標。