山東圣喜清真食品有限公司坐落于“黃河明珠，綠色名城”——山東齊河。公司旗下的“圣喜”品牌源于清朝光緒年間（1890年），迄今已歷經(jīng)一百多年的歲月滄桑。經(jīng)過(guò)四代人的潛心傳承，如今“圣喜醬牛肉”以其魯西黃牛的真材實(shí)料和制作工藝的獨(dú)具匠心，成為山東省特色的清真地方名吃。

滄海橫流，云飛月走。伴隨著時(shí)代的發(fā)展，昔日的民間老號(hào)，依然歷久彌新。山東圣喜清真食品有限公司10000頭牛深加工項(xiàng)目，占地100余畝，總投資1.2億元，一期主要建設(shè)：屠宰、產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品研發(fā)、冷庫(kù)儲(chǔ)藏以及與生產(chǎn)相關(guān)的辦公區(qū)，總建筑面積20000多平方米。主要生產(chǎn)：“圣喜”牌牛、羊、禽、及以“黃河三寶”為主的水產(chǎn)品共四大系列，100多個(gè)旅游食品，企業(yè)始終把“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，奉獻(xiàn)健康食品”作為企業(yè)使命。公司現(xiàn)已發(fā)展成為及繁育養(yǎng)殖、排酸分割、熟食生產(chǎn)、餐飲旅游、連鎖直營(yíng)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)化食品企業(yè)。目前公司下設(shè)的“山東圣喜魯西黃牛生態(tài)繁育基地”，存欄黃牛1000余頭，真正做到：從基地到餐桌全程可追溯，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，為保證老百姓“舌尖上的”做貢獻(xiàn)。

圣喜食品憑借高于行業(yè)的制作標(biāo)準(zhǔn)、與時(shí)俱進(jìn)的升級(jí)創(chuàng)新、有口皆碑的良好信譽(yù)，以“圣喜醬牛肉”為代表的系列清真生熟食品，暢銷(xiāo)三十余年長(zhǎng)盛不衰，并且得到行業(yè)內(nèi)廣大客戶(hù)以及眾多消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。正是憑借“正直做人，用心做事”的企業(yè)精神，圣喜食品歷年來(lái)獲得社會(huì)和政府的眾多褒獎(jiǎng)。其中“德州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“山東名吃”、“山東”、“山東省商標(biāo)”榮耀加冕可謂實(shí)至名歸。2007年，圣喜醬牛肉更是先拔頭籌，率先獲得“國(guó)家綠色食品”認(rèn)證而成為行業(yè)翹楚。2013年圣喜食品被國(guó)家定為“全國(guó)青少年兒童食品科技示范基地”，2015年企業(yè)順利通過(guò)“ISO22000國(guó)際食品質(zhì)量體系認(rèn)證”，2015年“圣喜食品”首批順利通過(guò)“食安山東”放心肉類(lèi)產(chǎn)品認(rèn)定。

原來(lái)由于產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)單、不上檔次，所以產(chǎn)品只能走低端市場(chǎng)，企業(yè)效益低，發(fā)展較慢。自2015年10月份新廠(chǎng)投產(chǎn)后，把整牛的部位分割出來(lái)，制做成肥牛，提高了產(chǎn)品的附加值。由孟書(shū)記提字的圣喜醬牛肉1890精品鐵盒裝一上市，就被高端市場(chǎng)接受，并且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷(xiāo)到北京、上海、深圳等大城市，大大提升了“圣喜”品牌的影響力，原來(lái)進(jìn)不了的大超市現(xiàn)在主動(dòng)找上門(mén)來(lái)，要求設(shè)立圣喜清真專(zhuān)柜。德扒集團(tuán)要求進(jìn)入他所有的直營(yíng)和加盟店，年前德州市內(nèi)70多家店已全部銷(xiāo)售圣喜產(chǎn)品。濟(jì)南市內(nèi)50多家店已上了“圣喜”食品。高鐵、飛機(jī)場(chǎng)及后勤都采購(gòu)了圣喜食品。