吉林通化鴻運酒業(yè)是一家集生物釀造、生態(tài)種植、生態(tài)旅游、生物制藥、餐飲、機械制造、房地產(chǎn)為一體的創(chuàng)新技術(shù)型企業(yè)。公司坐落在中國的葡萄酒之鄉(xiāng)、中藥材之鄉(xiāng)、人參之鄉(xiāng)、貢米之鄉(xiāng)的吉林省通化市。這里四季分明，交通便利，森林資源優(yōu)越，得天獨厚的自然環(huán)境和人文資源，為公司穩(wěn)步快速的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。公司始創(chuàng)于70年代，至今有40多年的歷史，當時以高粱原漿酒（燒鍋）為主，供應(yīng)當?shù)卣痛笮蜕虅?wù)會議所用。公司現(xiàn)擁有一個符合GMP標準的萬級無菌潔凈車間和兩條全自動灌裝流水線和一條半自動生產(chǎn)流水線，年產(chǎn)原漿酒、生物酒10萬噸。 2005年公司董事長王景利先生協(xié)同國內(nèi)釀酒師，在漢唐時期高句麗古坊釀造基礎(chǔ)上，以清光緒皇封貢米 —- 西江貢米，采自地下120米的長白山泉水為原料，融合國際進的微生物發(fā)酵技術(shù)，精釀出蜜香清柔、綿軟醇厚、芳香四溢、獨具特色的貢米原漿酒，因西江貢米而得名為西江貢貢米原漿酒。并在貢米原漿酒的基礎(chǔ)上利用通化特產(chǎn)釀造出山野葡萄原漿酒、藍莓原漿酒、獼猴桃原漿酒、人參原漿酒等獨具通化特色的系列原生態(tài)健康營養(yǎng)酒。 西江貢米原米漿酒一經(jīng)面世即得到行業(yè)內(nèi)的矚目，成為當?shù)芈糜问袌鎏厣臅充N旅游品，同時出口到韓國、日本以及東南亞國家，深受廣大消費者喜愛。西江貢米原漿酒大大提高了西江貢米的附加值，也引起了當?shù)卣母叨戎匾暎烧疇款^已經(jīng)與幾個貢米產(chǎn)區(qū)達成戰(zhàn)略合作，充分保證了釀酒原材料的供應(yīng)和綠色。