湘泉酒是酒鬼酒股份有限公司的湘泉系列酒。其前身為始建于1956年的吉首酒廠，1997年07月上市，公司股票上市地為深圳證券交易所，證券代碼為000799，股票簡稱“酒鬼酒”。自上市以來，企業不斷發展壯大，酒鬼成為“中國”，公司曾先后榮獲“全國酒文化企業”、全國“五一勞動獎狀”、“全國輕工業系統先進集體”、“全國先進集體”、“中國公眾形象企業”、“全國質量效益企業”、“全國釀酒行業企業”、“全國酒文化企業”、“中國公眾形象優良企業”、“全國食品行業質量效益型先進企業”、“全國食品工業科技進步企業”等多項榮譽。2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉，經“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測，酒鬼酒股份有限公司的品牌價值是66.76億元,同比增長46.78%，位居中國白酒第20位，湖南省位。公司主營業務為生產、銷售酒鬼酒、湘泉酒、內參酒等系列白酒產品，產品暢銷全國30多個省、市、自治區，遠銷美國、日本、俄羅斯、韓國、東南亞及港澳臺等20多個國家和地區。酒鬼酒公司位于湖南吉首市北郊酒鬼工業園區，旁依枝柳鐵路和1828省道，為風景名勝區張家界、猛洞河、王村古鎮至德夯苗寨、鳳凰古城的必經之地，這里群山環抱，風景如畫，酒鬼生態工業園已被國家旅游局列為全國首批工業旅游