供應乳酸鏈球菌素
株洲遠成合中科技發展責任有限公司價格:370/kg
類別:乳制品 純乳規格:
包裝:產地:湖南 株洲
公司名稱:株洲遠成合中科技發展責任有限公司產品名稱:供應乳酸鏈球菌素
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乳酸鏈球菌素 英文名稱: nisin from streptococcus lactis CAS 號: 1414-45-5 分 子 式: C143H230N42O37S7 分 子 量: 3354.07 性狀:白色粉末 用 途: 乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳鏈菌肽,是由乳酸鏈球菌產生的一種多肽物質,食用后在人體的生理pH條件和α-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不會改變人體腸道內正常菌群以及產生如其它素所出現的抗性問題,更不會與其它素出現交叉抗性 , 是一種、、、性能的天然食品防腐劑。 它能有效抑殺嗜熱脂肪芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特氏菌、 肉毒梭菌等各種革蘭氏陽性菌的營養細胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的溫度、縮短食品時間,使食品保持原有營養成份、風味、色澤,同時還可大量節能。可廣泛應用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品、果汁飲料及經熱處理密閉包裝食品的防腐保鮮,同時也可應用于化妝品和醫療保健品等領域。 價格:370/kg名稱 | 價格 | 地區 | 公司名稱 | 更新時間 |
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