洪雅縣雅佳食品有限公司源自于2000年開辦的一個農家內部手工小作坊，通過十多年的技術研究和發展，于2013年升級為雅佳食品有限公司。目前擁有員工幾十人,占地面積2000多平方米，總投資500余萬元。公司位于有著“森林之城，活水之都”的四川省眉山市洪雅縣城西青衣江畔。洪雅的緑水青山以及獨具特色的傳統手工技藝，讓公司生產出了數十個獨特的讓人回味無窮的珍饈佳肴產品。公司產品堅持“質量，健康為上”的以人為本理念，產品結構，品種適合各類人群。產品生產傳承了有著十多年的純手工傳統土家腌制經驗。原材料均來自于洪雅縣七里坪，屬純原生態正宗土家肉，無任何防腐添加劑，產品色彩鮮麗透亮，肉汁飽滿，潤滑爽口，口感純正，香氣四溢。本公司主要產品有：腌制系列如老臘肉、麻辣香腸、廣味香腸、豬頭肉、金利錢、纏絲肚等,醬肉系列如醬肉、醉心肝、豬尾等。每一份腌制品均經過腌制、晾曬、并精選柏香丫、無害木沫、玉米核等天然材料熱熏等程序精心制作而成，每一道生產工序都由公司專業技術人員嚴格把關，產品自問世以來就受到全國各地不同消費者的青睞和好評。