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      供應(yīng)豆制品消泡劑

      供應(yīng)豆制品消泡劑

      河南鄭州天通食化商行

      價(jià)格:15.00/公斤

      類別:食品添加劑 消泡劑規(guī)格:食品級(jí)

      包裝:10公斤/箱產(chǎn)地:河南 鄭州

      公司名稱:河南鄭州天通食化商行產(chǎn)品名稱:供應(yīng)豆制品消泡劑

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      詳細(xì)介紹

      供應(yīng)豆制品消泡劑

      豆制品消泡劑又稱防沫劑、去沫劑和抗泡劑。在豆制品磨漿時(shí),由于皂角素作用和大豆蛋白質(zhì)的特性,或經(jīng)發(fā)酵、攪拌、煮沸、濃縮等過程中,會(huì)產(chǎn)生大量氣泡,影響正常加工操作,為這類泡沫而使用的食品添加劑,就叫做消泡劑。常用的豆制品消泡劑有植物油及其油腳、乳化硅油、甘油酸內(nèi)脂、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物等。消泡劑容易在豆?jié){表面鋪展開,吸附于泡膜表面使其變薄,表面張力減小,破裂消失。 大豆蛋白質(zhì)具有典型的兩親分子結(jié)構(gòu),表現(xiàn)出較強(qiáng)的界面活性,磨漿時(shí)也有大量氣泡,煮漿時(shí)泡沫變得更多,稍不留意,就會(huì)發(fā)生溢漿現(xiàn)象。泡沫的存在不僅使豆?jié){傳熱效率降低,延長煮漿時(shí)間,影響蛋白質(zhì)溶出,而且使豆制品內(nèi)所含氣泡過多,口感粗糙,外觀不美。所以加工豆制品時(shí),大都要使用消泡劑。

      公司介紹

      鄭州天通食品配料有限公司是供應(yīng)高品質(zhì)的食品添加劑、香精香料、食品原輔料、藥用原輔料的專業(yè)公司。 公司成立于2003年8月1日,經(jīng)過多年的經(jīng)營和發(fā)展,憑著良好的商業(yè)信譽(yù)和專業(yè)水平的員工隊(duì)伍,以現(xiàn)代公司必備的創(chuàng)新經(jīng)營理念和完善的配套售后服務(wù)體系,具有較強(qiáng)的市場(chǎng)開發(fā)拓展能力,成為河南食品配料,添加劑銷售行業(yè)的新星企業(yè)。   公司目前已同眾多國內(nèi)食品配料企業(yè)、香精企業(yè)、原料制作商、分銷商和直接用戶建立了良好的業(yè)務(wù)合作伙伴關(guān)系。同時(shí)為食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)開發(fā)及生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。   主要經(jīng)營的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉類食品、調(diào)味品、乳制品、飲料、餐飲等食品制造行業(yè)。   “滿足用戶、真誠服務(wù)”是天通公司的企業(yè)精神,天通公司秉承“誠信為本、用戶至上、互惠互利、共同發(fā)展”之經(jīng)營理念,天通公司愿和國內(nèi)食品企業(yè)攜起手來,共創(chuàng)食品行業(yè)的輝煌明天!

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