供應赤蘚糖醇甜菊糖共結晶
山東中食歌瑞生物技術有限公司價格:40元/千克
類別:食品添加劑 甜味劑規格:18-60目
包裝:25千克/袋產地:山東 淄博
公司名稱:山東中食歌瑞生物技術有限公司產品名稱:供應赤蘚糖醇甜菊糖共結晶
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赤蘚糖醇共結晶糖是將赤蘚糖醇與甜菊糖等高倍甜味劑經共結晶工藝而制得的天然零卡路里糖,是現代人追求天然、低(零)熱量飲食的選擇。該產品能在絕大多數領域取代蔗糖、木糖醇,特別適用于餐桌糖、廚房用糖。 赤蘚糖醇共結晶糖生產技術由中食歌瑞開發,擁有。能夠根據客戶需求,提供不同甜度的赤蘚糖醇/甜菊糖、赤蘚糖醇/羅漢果甜甙共結晶糖。也接受客戶對赤蘚糖醇/三氯蔗糖、赤蘚糖醇/索馬甜共結晶糖訂單。 赤蘚糖醇共結晶糖具有如下優勢: 1、天然、零熱量:赤蘚糖醇、甜菊糖、羅漢果甜甙均為天然、零熱量的新型甜味劑,經共結晶技術將其完全融合在一個晶體中的赤蘚糖醇共結晶糖,不改變其天然、零熱量的優良特性,特別適用于糖尿病人、肥胖及愛美人群。 2、任意提高甜度:能夠根據客戶的不同需求,提供任意甜度的共結晶糖。我們推薦甜度包括蔗糖1倍、2倍、3倍、4倍甜度產品。 3、混合均勻:赤蘚糖醇與高倍甜味劑是在液體狀態完全融合后濃縮結晶,混合均勻度優于所有復配工藝產品。 4、遮蔽異味:赤蘚糖醇除了天然、零熱量,還具有較強的遮蔽異味功能。甜菊糖具有較濃重的后苦味,羅漢果甜甙具有明顯的中藥味道。傳統的復配工藝是將甜菊糖、羅漢果甜甙溶解后噴附在赤蘚糖醇表面,雖然總甜度提高了,但是后苦味、中藥味不可避免。共結晶工藝是將極少的甜菊糖或羅漢果甜甙與赤蘚糖醇(按配比)完全融合于同一晶體中,在4倍以下甜度時,口感涼爽、甜美宜人,很好地解決了異味問題。 另外,中食歌瑞的共結晶技術還能夠將多種可溶性功能配料、原料藥與赤蘚糖醇實現共結晶,因此,該技術在保健品、領域也有廣泛用途。名稱 | 價格 | 地區 | 公司名稱 | 更新時間 |
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