供應檸檬酸鉀廠家

檸檬酸鉀 CAS:6100-05-6 化學名：2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸三鉀一水物別名：枸櫞酸鉀 分子式：K3C6H5O7·H2O 分子量：324.41 性狀：白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭、清凉、味咸，易潮解，易溶于水和甘（1g/0.5ml水）。相對密度1.98，加熱到230℃熔化并分解。 質量標準： 指標名稱 B14889-1994 BP93 外觀 白色晶體或結晶性粉末 檸檬酸鉀（干燥后）含量，% ≥99.0 99.0～101.0 堿度 通過試驗 通過試驗 重金屬（以Pb計），% ≤0.001 ≤0.001 砷（As），% ≤0.0003 --- 干燥失重，% 3.0～6.0 --- 草酸鹽，% --- ≤0.03 硫酸鹽，% --- ≤0. 15 鈉（Na），% --- ≤0.3 氯化物，% --- ≤0.005 易碳化物 --- 符合規定 水分，% --- 4.0～7.0 樣酒透明度及色彩 --- 符合規定 用途：食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。 儲運：應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止受潮、受熱，避免包裝破損，應與有毒物品隔離堆放；該產品保質期為十八個月。