供應β胡蘿卜素
武漢仁德生物科技有限公司價格:面議
類別:食品添加劑 營養強化劑規格:
包裝:產地:湖北 武漢
公司名稱:武漢仁德生物科技有限公司產品名稱:供應β胡蘿卜素
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供應β胡蘿卜素
β- 胡蘿卜素 CAS: 7235-40-7 分子式: 0H56 分子量: 536.88 用途: 營養增補劑和色素。按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準(1993)”規定,可用于奶油及膨化食品,大使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當于1國際單位(I·U·)的維生素A。現廣泛用作黃素代替油溶性焦油系色素,如用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等,并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等。用于油性食品時,常溶解于棉籽油之類的食用油或懸濁制劑(含量30%)。經稀釋后即便于使用,也可防止β-胡蘿卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗壞血酸酯、BHA等的抗氧化劑。用作色素添加量較少,如用于人造奶油為1.37mg/kg。在果汁中與維生素C合用,可提高穩定性名稱 | 價格 | 地區 | 公司名稱 | 更新時間 |
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