廣東科奇超速凍科技有限公司

供應“科奇龍”高壓回旋磁保鮮冰箱及酒柜

     利用“科奇龍”高壓磁共振技術陳釀的酒，使酒內一些有害的低沸點不溶性液體和氣體（如乙醛）大量揮發，促使酒液的極性分子趨于沿電場方向定向排列，自由度減少。由于酒液各部分之間存在相互作用的共振力，致使部分氫鍵斷裂，使醇、水分子相互滲透，締合成大的分子群，酒液中醇水締合體系的形成，減少了自由乙醇分子的數量，從而減少了酒的刺激性氣味。 高壓回旋磁共振對酒類的另一作用是加速酒在陳釀過程中進行的化學變化，使酒具有老熟后的特點。