供應麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦底料代加工貼牌
麻辣小龍蝦的做法麻辣小龍蝦底料代加工貼牌!我公司可根據客戶的要求按分量定制生產小包調味料,做到一碗一料包,是飯館、方便食品標準配料。使用方便衛生,效率更高,節省人力和時間。所以,產品的方便性和實用性比其他品牌更有優勢,真正做到價格優、使用簡單。
沒有小龍蝦和冰鎮啤酒的夏天是不的。小龍蝦色澤紅亮誘人,蝦肉鮮香彈牙,百吃不厭。這就和大家分享一下這道夜市霸主--麻辣小龍蝦做法,在家也能大排檔!肉質細嫩緊實個頭大,吃起來還特別q彈,夠辣夠味的小龍蝦,吃后讓人大呼過癮!
麻辣小龍蝦材料:
小龍蝦、蔥、姜、蒜、香菜根、花椒、麻椒、干辣椒、陳皮、香葉、八角、小茴香、孜然、魔芋、紫蘇葉。
麻辣小龍蝦做法:
1、焯水后,高溫烈油炸制30秒,使肉質緊致,便于吸收湯汁。
2、鍋內倒入油,加入蔥、姜、蒜、香菜根。炒制小龍蝦一定要寬油重料才能香味濃郁,所以油、蔥、姜、蒜、香菜根都可以多放一些。
3、加入花椒、麻椒、干辣椒(炒制之前用水清洗可以防止炸糊,這三種調料按照1:1:1放入)、陳皮、香葉、八角、小茴香。
4、放入川菁麻辣小龍蝦調料。
5、倒入糯米料酒一勺,再加入啤酒兩罐。
6、將炸過的小龍蝦碼放在鍋中,加入一勺醬油,20粒冰糖大火煲煮。
7、燉煮幾分鐘加入孜然、紫蘇。
8、燉煮25分鐘大火收汁裝盤。
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川菁公司就是一家貼牌、代加工中餐料的生產企業。川菁麻辣小龍蝦調料廠家批發,川菁具有豐富的代加工經驗,為多家連鎖餐飲企業提供貼牌代加工服務,公司現有代加工客戶二十余家。
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