中國的酒文化，歷史悠久而源遠流長，在中國長達三千多年的釀酒歷史中，原漿酒跨過了整個時間線。原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素，其營養性特點顯著。原漿酒本身具有的口味純正、酒質優良、營養豐富、健康時尚的特性，根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調對出來的。并且原漿酒區別與新工藝白酒的最大特點是不傷身，對人體刺激小，從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養成分。

安徽亳州古井好運酒業有限公司生產的原味原漿酒，以古法炮制在工藝上保證了原味原漿酒的原始性與傳統性，不勾兌任何其它成分，所釀即所飲。原味原漿酒在盧少英、盧建春等諸位中國白酒大師的精心調制下，使原味原漿酒在古井鎮的諸多白酒企業中以原味原漿而大放異彩。

古人品酒講究酒的香與烈，實則是對原漿酒的要求與追求，白酒發展至今，在工藝與時代的雙重要求下，制作方法與配比也在悄無聲息的做出改變，為了迎合短期市場做出過度的妥協，這反而是對酒的褻瀆，無論出于何意，都不在具備酒傳承下的原漿古酒的靈魂。安徽亳州古井好運酒業有限公司的原味原漿酒，在最大程度上，表達了對古酒的尊重。

如今，原漿酒重新被推出歷史舞臺，由于其重多的優勢于一身，順應了當代消費者的需求，必定會在21世紀的白酒市場上大放異彩，成為白酒走入健康時代的開拓者。