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喝日本酒不僅是一種樂趣,根據日本國內調查顯示,適量的飲用日本酒,還有保健和預防疾病的功效。
1 減輕壓力,。據調查顯示,約有6成長壽的日本人大部分均有飲用日本酒的習慣。適量的喝酒可減輕壓力,忘卻煩惱,或許這就是長壽的秘訣之一吧。
2 提高:日本酒的原料——米和米麴——所含的成分可提高人體的,對抗有害的侵入。
3 促進血液循環、增進食欲:人體內約有四成的血液是從留至胃部。適量飲用酒精濃度較低的日本酒(15%左右),能促進血液循環,增加胃液的分泌,促進食欲。
4 穩定血壓:日本酒所含的物質能使血液穩定,維持在正常的
5 降低壞的膽固醇:膽固醇有良性和惡性之分,適量的飲用日本酒,可增加良性的膽固醇,減低羅患動脈硬化、高血壓的機會。
6 減輕肩膀酸疼:飲用日本酒促進血液循環,舒筋活絡,可減輕肩膀的酸疼。
7 防止胃潰瘍:日本酒對于腸胃刺激性較低,適量飲用,可減輕壓力,幫助消化,防止胃潰瘍等疾病的發生。
8 預癥:實驗證明日本酒癌細胞繁殖有一定的功勞。酒粕中的成分及麴可抗,釀造酒母時加入的乳酸菌也有腸癌的作用。
9 預防肝病:酵母所含的物質對有的作用,加上日本酒較溫和,不但不會刺激,更可預防肝炎,肝硬化等疾病發生。
10 預防病、血管閉塞:飲用日本酒能增加良性的膽固醇,能使血管暢通,不易堵塞,防止動脈硬化及中風等。
11 預防糖尿病:日本酒的副產物酒粕中所含的物質能預防糖尿病及肥胖癥。酒粕能促使脂肪及蛋白分解,使人體容易吸收,不易染上成人病如糖尿病及肥胖癥。
12 防止老人癡呆癥:隨著年齡的增長,血管會漸漸變硬及收窄,容易阻塞,飲用適量的日本清酒可促使腦部的血液循環,可有效的預防老人癡呆癥狀。
13 預防健忘癥:身體的調節機能因某種原因而失調,造成記憶力減退,但日本酒的酒粕中的成分可產生有效的物質防止失調的發生。
14 預防骨質疏松癥:隨著年齡的增長,身體的鈣容易流失,容易骨折。尤其女性特多患上此疾病,適量的日本酒,可促使女性分泌,增加骨密度,不易患骨質疏松癥。
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