瀘州市位于四川省東南部川渝黔滇結合部,地處四川盆地南緣與云貴高原的過渡地帶,地勢北低南高。瀘州常年云霧環(huán)繞,氣候潮濕,是的酒曲發(fā)酵的地區(qū)。瀘州釀酒始于秦漢、興于唐末、盛于明清,其生產濃香型白酒的歷史已有兩千多年。 現在的贏在九糧酒業(yè)有限公司是一家集生產銷售為一體的現代化公司?,F有調酒師3名,品酒師2名,其中品酒師1名。企業(yè)占地20000多平方米,陳年老窖池300余個,窖池1000多個,10條現代化生產線,其中全自動生產線4條,年生產成品酒達40000噸。公司先后被省、市評為“質量信得過單位”,“QS認證企業(yè)”,“A級守合同重信用企業(yè)”,“誠信單位”等。 本公司把傳統(tǒng)工藝與現代技術相結合,依靠先進的技術,豐富的經驗,極力發(fā)展產品。企業(yè)所產“白金福”酒一舉突破了五糧型白酒原料配比的極限,將高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、綠豆、豌豆、小麥等九種糧食薈萃于一窖,實現了各主其味、各呈其香,又統(tǒng)一于一體的和諧境界。 九糧型,是中國酒壇的香型。它的創(chuàng)建成功,標志著白金福風格的定型,也標志著白酒家族里又一個經典白酒流派的誕生。這不僅是贏在九糧酒業(yè)有限公司的成功與榮耀,同樣也是四川白酒業(yè)的成功與榮耀。
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