酒園：夏特萊雅莊園 產(chǎn)地：勃艮第 級(jí)別：勃艮第法定產(chǎn)區(qū)命名 年份：2005年 葡萄種類： 霞多麗 植株年齡：103年 采摘方式：純手工采摘 釀制方法：傳統(tǒng)釀制后，經(jīng)過(guò)8個(gè)月陳釀。 品評(píng)鑒賞：一片特殊的土地，培養(yǎng)著稀有的勃艮第霞多麗百年老葡萄藤，充滿了白花、梨與茶的香氣，入口愉悅，后帶有微微的燒烤與礦石的芬芳，回味甜美而持久。 食品搭配：可與開(kāi)胃品、魚(yú)類、奶油類食品、奶酪及甜點(diǎn)等搭配。 適飲溫度：14°- 18° 儲(chǔ)藏年限：8至10年

泰維奈酒莊 DOMAINE THEVENET 泰維奈酒莊的創(chuàng)始人雅帝先生曾是皮爾克羅古堡的葡萄種植者，其莊園生產(chǎn)的葡萄酒為人所愛(ài)戴。第二次世界大戰(zhàn)時(shí)，因?yàn)樘┚S奈酒莊的聲望，貪婪的德國(guó)士兵強(qiáng)占了他們的葡萄酒，為了讓雅帝先生和他的兒子讓·克羅繼續(xù)為德國(guó)士兵釀酒，他們?cè)诘诙问澜绱髴?zhàn)的摧殘中幸免于難。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，為了重整馬孔皮爾克羅村莊這片寶貴的葡萄，他們重新開(kāi)始了葡萄苗的種植和維護(hù)，其中讓·克羅精選了幾塊土地開(kāi)始釀造自己的葡萄酒。至今，酒莊已由年輕的第三代繼承人接管延續(xù)，葡萄園的面積也由3公頃擴(kuò)展到20多公頃，葡萄園分布在拉馬提昂的山坡上，土壤為礦粘土。其中5.5公頃劃分為馬孔皮爾克羅村莊法定產(chǎn)區(qū)干紅，2.8公頃劃分為勃艮第法定產(chǎn)區(qū)干紅。雖然產(chǎn)量有限，出口量不大，但他的歷史和優(yōu)良的酒質(zhì)使其在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰浴? 酒園:泰維奈酒莊 DOMAINE THEVENET 產(chǎn)地:勃艮第 級(jí)別:勃艮第法定產(chǎn)區(qū)命名 葡萄種類:黑品諾 食品搭配:適合與奶酪、燉煮紅肉類或家禽類食品搭配。 品評(píng)鑒賞:酒色深紅，飽滿柔和果香，酒體平衡，具有天鵝絨般質(zhì)感。存放2、3年后飲用。

凱帝菲莊園 CHATEAU LES QUATRE FILLES 羅曼與萬(wàn)桑兄弟為凱帝菲莊園福萊雅家族第四代釀酒繼承人，家族事業(yè)從1715年開(kāi)始，莊園意名為“四美嬌莊園”，因?yàn)榱_曼與萬(wàn)桑兄弟祖母有三個(gè)美麗漂亮的姐妹，分別嫁給當(dāng)?shù)氐模纱藶榍f園增色不少。 　　福萊雅家族擁有羅納河畔40多公頃的葡萄園，其中凱安為羅納河谷村莊級(jí)最的產(chǎn)區(qū)，酒質(zhì)可與名貴葡萄酒媲美。 好的品質(zhì)，讓葡萄酒供不應(yīng)求，需要提前一年預(yù)定莊園才會(huì)保障一定量的需求，大量出口英美兩國(guó)，幾乎都是在年初次灌瓶后所剩無(wú)幾。經(jīng)鎏法世家與其長(zhǎng)時(shí)間的協(xié)商，凱帝菲莊園已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，成為我們廣大中國(guó)葡萄酒愛(ài)好者的福音。 酒園:凱帝菲莊園 產(chǎn)地:羅納河谷 級(jí)別:羅納河谷村莊–凱安 葡萄種類:70%歌海娜，30%西拉 食品搭配:適宜與小牛肉、鴨鵝類、及野禽類食品搭配。 品評(píng)鑒賞:酒色為濃郁的深紅色，加帶紫紅色反射，伴隨著桑果、黑莓與野李子的香濃味道，口感豐富緊密，果味十足，口感平衡、圓潤(rùn)、優(yōu)雅。

酒園：夏特萊雅莊園 產(chǎn)地：博若萊 級(jí)別：福樂(lè)里法定產(chǎn)區(qū)命名 年份：2006年 葡萄品種：佳美 植株年齡：75年 采摘方式：傳統(tǒng)手工采摘 釀制方法：三次葡萄篩選，空氣壓榨機(jī)壓榨。 品評(píng)鑒賞：?jiǎn)螌幒椭C迷人的紅水果酒香，酒體平衡，口感醇厚，陳放后飲用。 食品搭配：適合與紅肉類、家禽類、奶酪、巧克力甜點(diǎn)、印度餐和辣味食品搭配。 適飲溫度：12°-15° 儲(chǔ)藏年限：15年

酒園：夏特萊雅男爵 產(chǎn)地：博若萊 級(jí)別：圣愛(ài)法定產(chǎn)區(qū)命名 年份：2005年 葡萄種類：佳美 植株年齡：82年 采摘方式：純手工采摘，兩次精心篩選 釀制方法：傳統(tǒng)釀造方式，長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，加陳釀 品評(píng)鑒賞：優(yōu)美的酒裙，圓潤(rùn)，和諧，嗅覺(jué)與口感的平衡已達(dá)到無(wú)缺。豐富的香味配合著飽滿的酒體，結(jié)構(gòu)有序，回味持久，在品酒中感到無(wú)限愉悅。 食品搭配：適宜與各種不同烹飪方式的肉類或野味，還有法式奶酪搭配。 適飲溫度：14°- 16° 儲(chǔ)藏年限：10至20年

酒園：泰維奈酒莊 產(chǎn)地：勃艮第 級(jí)別：馬孔村莊皮爾克羅法定產(chǎn)區(qū)命名 年份：2005年 葡萄品種：佳美 采摘方式：傳統(tǒng)手工采摘 釀制方法：區(qū)分葡萄品種后經(jīng)自動(dòng)恒溫發(fā)酵箱釀制 品評(píng)鑒賞：數(shù)十次獲獎(jiǎng)及載入法國(guó)葡萄酒指南叢書。酒裙色澤鮮亮，水果芳香細(xì)膩，濃郁，回味悠長(zhǎng)。 食品搭配：適合與奶酪、烤肉、燉肉等食品搭配。 適飲溫度：15°- 17° 儲(chǔ)藏年限：10年

酒園：香柏麗酒莊 產(chǎn)地：羅納河谷 級(jí)別：旺度坡法定產(chǎn)區(qū)命名 年份：2001年 葡萄品種：歌海娜、西拉 植株年齡：35年 采摘方式：純手工采摘 釀制方法：傳統(tǒng)手工釀制 品評(píng)鑒賞：深紅寶石色，花束的香味攙雜著辛辣的味道，口感豐滿柔順，酒質(zhì)平衡。 食品搭配：適合與奶酪、江浙滬菜中烤肉、紅燒肉、香辣肉類食品搭配。 適飲溫度：15°- 17° 儲(chǔ)藏年限：10年

酒園：吉爾芬酒莊 產(chǎn)地：羅納河谷 級(jí)別：嘉德地區(qū)餐酒 年份：2005年 葡萄種類：赤霞珠 植株年齡：20年 采摘方式：純手工采摘 釀制方法：傳統(tǒng)方式釀造后，置大桶內(nèi)陳放6個(gè)月 品評(píng)鑒賞：暗紅色加紫紅色反射，芬芳馥郁，果香成熟，帶有黑莓醬和灌木的味道，柔和的單寧配合著香氣，入口后回味綿長(zhǎng)。 食品搭配：適易與法式奶酪、野味燒烤食品等搭配 適飲溫度：16°- 18° 儲(chǔ)藏年限：5至10年

酒園：尚特羅莊園 產(chǎn)地：波爾多 級(jí)別：波爾多法定產(chǎn)區(qū)命名 年份：2002年 葡萄種類：60%美樂(lè)、20%品麗珠、20%赤霞珠 植株年齡：35年 采摘方式：純手工采摘 釀制方法：傳統(tǒng)工藝手工釀造 品評(píng)鑒賞：色澤深紅，加紫紅反射，花香中伴隨著香料，入口可感受到一股強(qiáng)烈的烤野禽的味道，單寧圓潤(rùn)，酒體結(jié)構(gòu)平衡，是一款典型波爾多紅酒。 食品搭配：適宜與紅肉類及口味較重的奶酪搭配。 適飲溫度：16°- 18° 儲(chǔ)藏年限：10至15年

酒園：蔓尼喜莊園 產(chǎn)地：羅納河谷 級(jí)別：大維爾法定產(chǎn)區(qū)命名 年份：2005年 葡萄種類：50%歌海娜、40%克萊雷、10%神索 植株年齡：60年 采摘方式：在日出前完全用手工采摘 釀制方法：6到12個(gè)小時(shí)提取葡萄的主要香料，然后16度低溫發(fā)酵，然后窖存。 品評(píng)鑒賞：一款細(xì)膩而高雅的玫瑰酒，柔和的散發(fā)出草莓、櫻桃、黑醋栗等紅果香氣，入口絲般潤(rùn)滑，結(jié)構(gòu)精致。 食品搭配：適宜與開(kāi)胃食品、法式香腸、煮肉、魚(yú)肉、奶酪、甜點(diǎn)及亞洲多種菜系等搭配。 適飲溫度：12°- 16° 儲(chǔ)藏年限：5至8年 所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：榮獲2005年法國(guó)嘉德省葡萄酒比賽銅獎(jiǎng) 取得2006年法國(guó)玫瑰酒比賽優(yōu)異成績(jī)