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巴蜀之南,長江之濱,氣候四季分明,干濕相宜,五谷雜糧頗豐,是此,自漢以降,古三瀘黎民素善佳釀,有“萬戶赤酒流霞”之盛,酒之以禮,尉然成俗,麒麟溫酒,佳人侍酒,市井喧囂,圖寫“酒旗紅處一江明”,文獻述之,尊彝承之,酒史載入經典,酒城名實當然。
鄧氏先祖,明清入瀘,行商開創糟房釀酒營生,約定俗成,技藝傳延,厚道守義,信存民心,酒城花開璀燦競妍,更有瀘鎮老酒名聲無改,鄧氏糟房基業不移。
瀘鎮老酒取清洌山泉為本體,蜀南糯紅糧為主料,瀘酒傳統老窖醞釀工藝為技術,特配曲藥,土窖發酵,木甑蒸烤,精心勾兌十數工序而成品,酒質醇香厚重,回味悠長綿纏,土罐盛之,古意非凡,綠色之物,待何求取耶。
改革深進,百業繁旺,和諧盛世,三瀘飄香,瀘州大興酒業,瀘鎮老酒應運而起,改擴糟房,精培窖池,開啟銷衢,主料選優擇用,工藝冠以科技,昔乃瀘鎮小酒,今之瀘酒精英,瀘鎮老酒是也。
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