該產(chǎn)品由上面的一兩70度酒頭和下面的九兩46度陶蒸酒組成,可根據(jù)個人口感任意調(diào)制。
有品味,才有品位
“如果我們想觸摸中國酒的源頭,品味七千年的歷史,那就選擇感受仰韶酒”
“如果選擇一份可以品味的品位,那就選擇仰韶彩陶坊酒”
形于外
葫蘆 彩陶坊酒瓶源于7000年前仰韶文化中魚紋葫蘆瓶的外形,并按照仰韶文化中的制陶工藝精心燒制而成,充滿仰韶文化氣息的彩繪圖案與現(xiàn)代烤金工藝的結合,展現(xiàn)了古今輝映之美。“葫蘆”,除了有其流線形的美感外,是中華民族原始的吉祥物之一,是吉祥的象征,其諧音“福祿”,“護祿”,亦有吉祥祝福之意。
和諧 仰韶彩陶坊由其上的一兩70度酒頭、其下的九兩45度的柔和仰韶窖藏組成,獨特的1兩+9兩包裝方式,讓你品味之時你可獨斟70度濃烈勁爽;也可暢飲45度綿綿柔香;更可以1與9兌飲,即把不等量的70°酒頭兌入不等量的45°好酒,根據(jù)自己的喜好將酒調(diào)兌成不同度數(shù),從而使酒達到自己想要的口感與風格——可謂上下交融,和諧之美。觀世間,上與下,陰與陽,高與低都存在相生互補,品彩陶坊酒,悟和諧之道。
品味 觀其顏色,清澈晶亮透明。仿佛微風拂過三月的河面,鵝黃染上春天的柳梢晶瑩剔透。聞其香味,醇厚幽雅,馥郁芬芳,有一種超越時空的愉悅。飲其入口,綿厚怡暢,口舌生香,純粹九糧精華,手工釀制發(fā)酵的透明液體流過你的舌尖,滑過你的喉嚨,溫暖你胃部的同時,點燃你的身體和心中的活力與感動,一股暖流,瞬間擴散四肢百骸,仿佛雪落手心一般,綿軟的瓊漿,在喉嚨里輕輕融化,軟得沒有一絲份量,身體也似乎被羽化,飛升云端……
涵于內(nèi)
糧 汲取九谷之精,超越“五糧工藝”,采用高粱、小麥 、大米 、糯米 、玉米、豌豆 、坻塢貢小米、大麥、蕎麥九種綠色食品原料,由九位釀酒大師經(jīng)上萬次試驗對工藝進行創(chuàng)意與改良后,完成“九糧”的和諧配置。
九種釀造原糧均為有機糧食,來源于黃河岸邊綠色原糧種植基地,原料的選擇非常苛刻,種植基地不施用農(nóng)藥和化肥,并且在糧食的容重、雜質(zhì)含量、不完善粒比例、氣味等指標上嚴格控制,因此,從釀造原料保證了仰韶彩陶坊的優(yōu)良品質(zhì)。值得特別介紹的是,所采用的坻塢貢小米,乃遠近聞名的澠池特產(chǎn),方志載:清乾隆帝飲用此米,王氣振作,龍顏大悅,夸其為神米,遂定為貢品,于助酒味別有妙處,用于釀酒,可使酒味柔綿,香氣幽雅。
泉 水為酒之魂,好酒必得有好泉。好的泉水,清冽如玉,甘甜如醴,釀出的酒,觀之晶瑩清澈,品之味甜至美。
位于仰韶村遺址附近,距仰韶酒業(yè)200米玉皇廟溝內(nèi),有一泉名曰醴泉,水質(zhì),富含鍶、鈣、鋅、硒等多種對人體有益的礦物微量成分,酸堿度平衡,適于釀酒。用此泉釀出的仰韶彩陶坊酒,極為甘醇,綿柔。
曲 古人云“若作酒醴,爾唯曲蘗”,曲為酒之母,曲是釀酒發(fā)酵的原動力,曲的好壞直接影響著酒的質(zhì)量,酒曲優(yōu)則酒優(yōu)。
仰韶彩陶坊酒曲采用黃河流域優(yōu)質(zhì)小麥、豌豆、大麥為原料,按秘研比例精工制成酒曲,仰韶酒業(yè)所處位置十分優(yōu)越,獨特的生態(tài)環(huán)境,使得空氣中活躍著大量的特殊釀酒生香微生物。在這樣的生態(tài)環(huán)境中,通過嚴格的培養(yǎng)富集工序制成的仰韶酒曲,是形成了仰韶彩陶坊濃醬諧和,芳香幽雅,細膩醇厚,后味爽凈,回味悠長獨特的風格的重要因素之一。
釀 仰韶彩陶坊的獨特之處,在于釀造工藝。 釀造泥池所用黃土,采自黃河故道地下20米沉積土層,富含微生物,以此通過生物工程技術培養(yǎng)優(yōu)化而成的窖泥,微生物的數(shù)量和活性可達到百年老窖微生物的水平,獨特的老窖微生物生態(tài)環(huán)境,傳統(tǒng)原始的老五甑工藝、多輪泥池發(fā)酵,多香形工藝的復合,造就了彩陶坊原酒、無法模仿的品質(zhì)個性。
藏 酒越陳越香,好酒在于“藏”。“陳釀十里香”,是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟,香味濃郁,酒味甘醇。仰韶彩陶坊原酒窖藏在仰韶酒業(yè)獨有的河南大的地下恒溫酒窖的層里,地下10米的距離,卻是一個不同的世界,因為地下酒窖恒溫恒濕,溫度低、濕度大,酒體自身的酯化等化學變化、物理變化緩慢,通過緩慢的陳釀貯存的過程,酒液自身的氧化還原和酯化等化學變化、物理變化,水分子和酒精分子的充分融合,各種微量成分含量更加協(xié)調(diào),使仰韶彩陶坊的酒體變得更加香氣優(yōu)雅、口感綿柔。藏,就是仰韶彩陶坊飲之綿軟適口的原因。
品味河南之厚重,感受文化之品位,您,只用品味一瓶酒。
陶香型,九糧九蒸,八十一道工序 價格: 規(guī)格:天時