我們的黑老虎蝦生產環境：越南南部茶榮省純凈無污染海水。 品名： 黑老虎蝦 拉丁文名： PENAEUS MONODON 英文名： BLACK TIGER PRAWN 產品簡介： 產于東南亞，越南，泰國和緬甸，其中以越南南部出產的黑虎蝦最為鮮美甘甜，肉質飽滿彈性足夠。 相關性群： 一般人群均可食用 ⒈適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；適合孕婦和心血管病患者食用；適宜虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人食用。 ⒉宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。 食療作用： 中醫認為，海水蝦性溫濕、味甘咸，入、脾經； 蝦肉有，通乳抗毒、養血固精、化瘀、滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效； 適宜于虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。 制作指導： 整只對蝦的烹調方法有清蒸、紅燒、油炸、甜烤，加工成片或段后可熘、炒、烤、煮湯，制成泥茸，可制蝦餃、蝦丸等

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我司從泰國進口的魚丸產品，肉質緊實，有彈性，味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，也可作湯。 我司從泰國進口的魚丸產品，魚糜含量極高，所以營養價值極高。 1.魚肉營養豐富，具有滋補健胃，利水消腫，通乳，清熱，下氣的功效。 2.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好地保護作用，有利于預防心肌梗死，高血壓等心血管疾病。 3.魚肉中還富含維生素A，鐵，鈣，磷等，常吃魚還有養肝，澤膚養發健美的功效。

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我司從泰國進口的魚丸產品，肉質緊實，有彈性，味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，也可作湯。 我司從泰國進口的魚丸產品，魚糜含量極高，所以營養價值極高。 1.魚肉營養豐富，具有滋補健胃，利水消腫，通乳，清熱，下氣的功效。 2.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好地保護作用，有利于預防心肌梗死，高血壓等心血管疾病。 3.魚肉中還富含維生素A，鐵，鈣，磷等，常吃魚還有養肝，澤膚養發健美的功效。

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我們的黑老虎蝦生產環境：越南南部茶榮省純凈無污染海水，活蝦速凍。

 

品名： 黑老虎蝦

拉丁文名： PENAEUS MONODON

英文名： BLACK TIGER PRAWN

 

產品簡介：

產于東南亞，越南，其中以越南南部出產的黑虎蝦最為鮮美甘甜，肉質飽滿彈性足夠。蝦體長15厘米左右， 20厘米以上數量較少。

食療作用：

無污染的黑老虎蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經；

黑虎蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

 

制作指導：

 

整只黑老虎蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤、清蒸（直接將黑老虎蝦洗凈放入少量純凈水中，放少許姜、蔥、鹽），加工成片或段后可熘、炒、烤、煮湯，制成泥，可制蝦餃、蝦丸等。此蝦亦可生食。

l  建議我們的黑老虎蝦無需解凍，洗凈后直接烹調，保持其特有的新鮮度

 

營養分析：

 

營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶 堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為營養佳品，對健康極有裨益，身體虛弱以及病后需要調養的人也是極好的食物。

黑老虎蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

黑老虎蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

日本大阪大學的科學家發現，黑老虎蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

 

食物相克：

 

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。