杜康酒被歷代帝王視為珍品
杜康系黃帝時代人,初始為黃帝屬下的牧羊工。他從“空桑穢飯,醞以稷麥,以成醇醪”中得到啟發,反復研試,遂得釀酒之秘,造出了開天辟地的杯秫酒,被黃帝提拔為宮中的膳食官,即“宰人”。杜康酒問世后,歷代帝王視其為珍品。周平王遷都洛陽后,得嘗杜康酒,感其佳,逐定為宮中御酒,并封杜康為酒仙,賜杜康村為“杜康仙莊”。杜康酒從此名揚天下。明馮時化《酒史》載:“杜康作酒,酉日死”。后,人們尊杜康為酒神、酒祖,被立廟享祀,逐漸形成了光輝燦爛的杜康文化。
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2013-09-17