四川宜賓五糧液股份公司生產(chǎn)的天貝春系列酒以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味”的獨特風(fēng)格聞名于世,以獨有的自然生態(tài)環(huán)境、638年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質(zhì)、“十里酒城”等六大優(yōu)勢,成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。
生產(chǎn)工藝:為追求品質(zhì),五糧液人通過對不同儲存期的大曲跟蹤分析、檢測,并分儲藏期應(yīng)用于生產(chǎn),得出濃香型大曲儲存期為6-12個月,并且新曲(6-12個月)、陳曲(1年以上)混合使用效果比單獨用陳曲或新曲效果好,酒味更純正。 . t- p5 k! N, {7 v0 x8 B 天貝春酒均采用(6-12個月)新曲70%,(1年以上)陳曲30%混合使用,使天貝春從口味上更有獨樹一枝的特點。其他白酒大多都只需幾個月,長的也不過一年多即可出產(chǎn)品。而天貝春的生產(chǎn)都要經(jīng)過漫長的地窖儲藏,短的吉祥酒還要經(jīng)過三年的窖藏,酒的時間更長。所以保證了我們酒的香氣悠久、回味無窮。
天然的好水質(zhì):五糧液酒廠位于萬里長江城---酒都宜賓。金沙江與岷江在此合二為一。五糧液酒正是采用了宜賓的天然水釀造,所以我們酒酒質(zhì)穩(wěn)定,自然清醇。
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