惟夢酒業（上海）有限公司

百麗城堡

葡萄品種：梅樂、品麗珠

風味：咖啡、辛香料、黑色水果

品嘗筆記

深寶石紅色，微微發黑。濃郁而復雜，咖啡味中混合著一 些辛香料味。入口柔滑，明顯的黑色漿果的味道，柔順。是一款個性和平衡的酒。

佐餐小貼士：羊肉、牛肉。

穆迪家族

1923年懷揣著夢想的Donat MOUTY來到了libournais地區，買下了個酒莊百麗城堡，開始了他的葡萄酒事業。經過了三代人的努力，現在Danniel MOUTY更是在POMEROL地區擁有了塊上好的 葡萄地

大波斯堡(Chateau GrandBeausejour)就在波爾多酒王楊翠堡(Petrus) 的旁邊，此款酒也在波爾多交易市場上進行期酒交易。

品名：教堡

葡萄酒品種：赤霞珠、梅樂

風味：黑醋栗、黑李子、香草

品嘗筆記

酒色很深，果香四溢，不忍使之挪開。當酒入口后，你會很深刻地感受到酒中每一個元素的豐富與復雜的真實性，同時又兼具飽滿的柔和感。(優雅的酒香味伴有多汁的果實所發出的烘烤味)。強勁的單寧在成熟的果肉中陳年，延長了酒的回味。

教堡

位于雷奧良村莊的地勢處，地利是生產質優葡萄的保證，教皇堡當之無愧是佩薩克雷奧良法定產區的最有代表性的名莊之一。酒莊共有7公頃葡萄園，75％為美樂，25％為赤霞珠，年產量為33000瓶。因為位居高地，葡萄園享有極好的天然排水系統，在雨水較多的年份，優勢更為明顯，這也使得每一年的生產無論從質量上還是從數量上較之同產區其他酒莊都更具有穩定性。酒莊周圍群星圍繞：(卡爾邦女莊園，格拉芙列級莊)，(拉魯威嚴堡，格拉芙列級莊)，，(慠百麗堡，格拉芙列級莊)，(史密斯拉斐特堡，格拉芙列級莊)等等名莊。

品名：蘭博城堡

葡萄品種：梅樂、品麗珠、赤霞珠

風味：黑色水果、香料

品嘗筆記：亮麗的酒裙，強烈的黑色水果和香料的味道

佐餐小貼士：豬肉、牛肉

穆迪家族

1923年懷揣著夢想的 Donat MOUTY來到了 libournais地區，買下了個酒莊百麗域堡，開始了他的葡萄酒事業。經過了三代人的努力，現在 Danniel MOUTY更是在POMEROL地區擁有了一塊上好的葡萄地，大波斯堡( Chateau Grandbeausejou)就在波爾多酒王栢翠堡( Petrus)的旁邊，此款酒也在波爾多交易市場上進行期酒交易。

富麗蘇雷司令 干白

葡萄品種：雷司令

風味：檸檬、礦石、煤油

品嘗筆記

綠色偏黃，光澤感強。清爽而優雅，帶有檸檬香氣，甚至有時還會帶有煤油味。剛勁干爽，呈現出柑橘味，后期給出脂滑感，滯留口中長久，礦物質味豐富。

佐餐小貼士： 各類海鮮食物

Frey Sohler家族

富麗蘇(Frey-Sohler) 家族，是阿爾薩斯一個傳統的農業家族，已經有數代人在這個莊園的土地上耕耘過，查理先生因其精湛的釀造技術和嚴肅的工作態度，被推選為“阿爾薩斯葡萄種植協會”主席，二兒子Damien也于2年前榮任這個&Frey sohler haniai職務。 大兒子Olivier分別是“法國起泡酒協會

”和“阿爾薩斯氣泡酒協會”秘書長，也是“阿爾薩斯葡萄種植和釀酒行業協會”的評判員。家族所在的雪維萊鎮(SCHERWILLER) 是的雷司令(RIESLING) 之都。

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