貢酒之鄉的魏獻坊窖藏貢酒
懂酒的人都知道,中華酒界有“四大”的美稱:中國酒鎮在茅臺;中國酒窖在瀘州;中國酒坊在成都;中國貢品則在曹操的故鄉——中國歷史文化名城亳州。 曹操,字孟德,是我國杰出的軍事家、政治家、文學家、和的詩人之一。被人們譽為“中華白酒貢品”的則是由曹操向漢獻帝劉協進獻的“九醞春”。 公元196年,曹操將家鄉亳州產“九醞春”的及其釀造方法敬獻給漢獻帝劉協,并上表說明“九醞春”的制法。因而,從東漢建安年間起,該酒便自然而然地有了“中華白酒貢酒”的美譽了,酒以人傳,貢品的名聲就越來越盛,從明朝萬歷年間(1573-1620)起一直到明清兩個朝代,三、四百年來,均被正式列為控的貢品,且年年進貢,年年受寵。 亳州市魏獻坊酒業有限公司根據魏武帝曹操所著《九釀春》所記載的傳統工藝,秉承古法釀造而成,經長期陳儲,自然老熟之后方具有“色若水晶、香似幽蘭、酒體豐滿、綿、甜、爽、凈”等獨特風格。 魏獻坊窖藏貢酒在釀造過程中既保持了五谷原香,又有陳年佳釀的香潤,回味悠長、無邪雜味,當屬酒中。
2021-04-18