廣州市光頭兄弟食品實業發展有限公司
      
                                            
      
    
      
    
      
        
        
    
      

      



      

      




      
    

      
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                    光頭兄弟食品：醬香鴨舌的制作方法
      
                
      
                    發布時間：2013-07-11來源：廣州市光頭兄弟食品實業發展有限公司熱度：7259
      
            
      
            


      

      

            
      
            
      
            
      
                    1、將鴨舌洗凈、去舌根（另用）飛水，用力搓洗掉舌苔及粘膜，沖洗干凈；

    2、炒鍋放底油爆香蔥姜塊，放鮑魚醬、鮑汁蠔油、炒香，加清水放鴨舌燒開，打去浮沫、移小火醬制8成熟，離火浸泡；
 
    3、待醬汁溫度降至微熱時撈出，控凈醬汁，晾涼即可擺盤上桌。
 
    特點：醬香濃郁，入口筋道。
 
    制作關鍵：
 
    1、鴨舌在下鍋醬制之前一定洗干凈；
 
    2、待醬至8成熟時要離火，不然待醬汁涼后鴨舌就過火了。

    廣州市光頭兄弟食品實業發展有限公司

    招商聯系人： 周經理

    招商熱線：400-800-6838 ; 181-0221-3003 ;

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