在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃經，有滋補、養胃、、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、化痰等作用。 　　1.凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。 　　2.鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗病，神經炎和多種炎癥，還能。 　　3.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等疾病患者有保護作用。 廣州市光頭兄弟食品實業發展有限公司 招商聯系人： 周經理 招商熱線：400-800-6838 ; 181-0221-3003 ; 更多查看：http://www.lherz.com/z_xiangyaya 食品招商：http://shipin.tangjiu.com/