柏丁格精釀：新品預告來了！
新品預告：比利時探險者精釀
無畏險途，征伐四方?
我們的征途是星辰大海，出發??
比利時探險者精釀，敬勇敢
2021-08-05
快速發展的時代，越來越多的先行者選擇創業。隨著“國產精釀啤酒”市場逐漸擴大，選擇“精釀啤酒”這個行業的創業者也越來越多。
但是市場上五花八門的精釀品牌，你知道應該怎么選擇精釀品牌加盟或代理嗎？
l就高不就低，國產精釀品牌競爭非常激烈，代理費或加盟費高的未必是好的，但是萬萬不能過于貪圖便宜，還是要選擇較為成熟的品牌。
推薦高大師、優布勞、英豪精釀等，這幾家精釀的品牌效應、客戶認可度、產品的成熟度是小品牌和新創品牌無法相比的。
l要經得起時間的考驗，高大師，英豪精釀這幾家精釀品牌已經經過了無數次產品的更新，時間讓這幾家精釀品牌們了解了客戶群體以及對市場的掌握。
l自我定位，精釀品牌千千萬，但不是每種都適合，首先得對自己的定位有所了解，搞清楚自己是想做大流通還是精釀啤酒館，也就是了解明白自己要針對的是哪類人群客戶。
l考察精釀品牌的加盟店或代理店以及服務支持，加盟品牌的支持系統對于加盟店來說是非常重要的，特別是對于剛開始創業的有志青年們格外重要。這個系統包括培訓系統、營銷方式、引流活動以及后期的運營支持等等。
創業的江湖里有太多一路高歌、風光美好的故事，一個成功的創業項目在前方就像一個燈塔般指引著后來者，但是黑暗之中也有無數的暗礁，選擇一個好的精釀廠家要慎之又慎。
以上，希望可以幫助到想要加入“精釀啤酒”行業的小伙伴們~
當平均氣溫上升到30攝氏度左右的時候，意味著盛夏就這樣正式來臨了，在中國，飲料，咖啡，茶，啤酒都是不可少的消夏盛品，這幾種，每一種深入探究都有各自的文化精彩！
而在啤酒的世界中，有一種區別于普通啤酒的存在，那就是精釀啤酒。在這個夏天，就隨著小編一起來徜徉在英豪精釀的世界吧！
精釀啤酒跟普通啤酒相比來說是千變萬化的，不可思議吧，只是麥芽、水、啤酒花、酵母這簡單的四樣東西，卻在英豪釀酒師充滿想象力的嘗試中呈現出了無盡的變化，而這正是精釀的魅力所在！
麥芽帶給啤酒顏色、酒體、風味、甜度等特質，簡單來說輕度烘焙的麥芽釀造的啤酒顏色較淡，而烘焙到深咖啡色的麥芽釀出的啤酒顏色自然也就更濃郁。
水是啤酒主要的成分，隨著科技的進步，釀酒師們已經可以根據調節水質，巧妙的利用不同水質的水釀造出啤酒，更具地域特色，真正可謂“一方水土養一方啤酒”。
啤酒花在世界上的很多地方都有種植，如同葡萄之于葡萄酒，不同的啤酒花所蘊含的油脂等物質帶給啤酒的除了苦味、香味之外還有很多風土的微妙味道。
至于酵母，主要作用就是讓麥芽汁發酵，讓這組合發生質的變化，成為你杯中可口的啤酒！
作為一個啤酒愛好者，很難說服自己放棄嘗試這一種又一種新鮮的味道。
百香果精釀，草莓精釀，車厘子精釀等等，英豪的釀酒師們充分發揮了自己的想象力，使水果的馥郁甜美與麥芽的香氣共同發酵，呈現出來不同口味的精釀啤酒！
某種意義上，釀酒師每一次制作精釀啤酒的過程，就是一次綻放自我的過程；而精釀愛好者們每一次去嘗試一種新的精釀啤酒的過程，也如同閱讀一般，是在浩瀚的世界中，尋找一次精神的共鳴！
美人心計：微醺荔枝海鹽精釀，來啦！
假日風情水果精釀，新鮮清甜荔枝搭配微咸海鹽，融合酒花的清苦，甜咸苦三味奇妙融合，是日常微醺和夏日海邊度假的選擇
得流量者得天下，流量是精釀酒館線上店鋪單量的直接來源，拿美團舉“栗”，如果美團店鋪沒有曝光的話，就無法產生顧客進店，便沒有訂單的產生！但是別家酒館同樣是做美團平臺，為什么別家的酒館銷售額連創新高？或許你一直都在做“無效營銷”！
那么此刻，英豪精釀啤酒館的美團專員來給大家科普如何學會轉換思維，從而提升美團店鋪的效率~
想做好美團平臺，我們首先要知道什么叫做“養店”！任何事情的成功都是要有過程的，“養店”就是外賣成功的過程，欲速則不達。
no.one提升進店轉化率
名稱要有自己的定位，讓顧客明確知道我們主營的行業，快速提升店鋪的曝光率與排名。例如我們英豪精釀花爺酒館，顧客一看就明白我們的主營行業。
其次就是酒館logo的設計，品牌的形象感要強，方便顧客記憶！
no.2提升下單轉化率
首先店鋪內的裝修要與酒館的logo相互呼應，海報的內容與活動或熱賣商品保持一致，酒品圖要清晰，美觀，品牌感要強。
再就是活動的設計，活動設計關乎整體產品的定價，設計原則要在保證利潤的基礎上，客戶實付價格與主要競爭對手保持一致或略有優勢。
注意：新店做強與老店盤活，提升顧客下單的關鍵就在于活動力度與實付價格。
no.3提升店鋪曝光量
通過設置滿減等活動、參加平臺的各類流量活動，從而來提升店鋪的自然排名；
競價推廣，酒館進店和下單轉化率穩定的基礎上，可通過“點金推廣”等競價推廣渠道付費推廣，設置好推廣時間、預算和出價，每隔15分鐘，根據曝光量、進店訪問量和排名，實時調整出價，快速提升店鋪排名與曝光，提升月售等數據，為爭取平臺政策補貼和流量扶持打好基礎~
no.4提升老客復購率
酒品保障，保證酒品，餐品新鮮，衛生，必需保證商品口碑，避免因為商品差評；
服務保障，保證出餐時效，如果遇到個別情況要及時與顧客溝通，避免差評；
精準營銷，通過下單返券，定向返券，集點返券等方式來促使老客復購；
有時間的話可以在顧客下單兩小時內，及時打電話回訪顧客，加微信，提升酒館店鋪的好評率。
畢竟好評上去了，店鋪評分也會上去，平臺給的展現也會相對較多，這樣才能持續提升店鋪酒館的銷售額。
以上，就是我們英豪精釀花爺酒館的美團專員給各位老板美團店鋪運營分享的干貨啊，如有遺漏，歡迎補充~~
炎炎夏日，當然是與啤酒、球賽、小龍蝦、燒烤的天下,三五好友擼串、吃小龍蝦看球賽，必少不了啤酒。
不管是在夜市、大排檔，還是充滿小資情調的小酒館或是ktv、酒吧，啤酒可是當之無愧的餐飲之前茅。
精彩的歐洲杯昨晚落下帷幕~東京還有十多天就要開幕了,從英豪啤酒合作伙伴們的訂單來看，對比一年前沒有重大賽事同比增長了3.5倍！
可（hao）愛（shi）的同事們還統計英豪啤酒搶手榜入圍名單，你猜誰名列前茅呢？
英豪啤酒
作為當家花旦，當然要在搶手榜一款出鏡啦，這可是經久不衰的經典款,口感清爽，耐人尋味~
英豪瑪咖啤酒
加入“南美人參”的英豪瑪咖啤酒，可是作為提神醒困看賽事的必需品呀，不只有大量的碳酸值，補充人體能量，更能解渴降噪~
莓小愛果味精釀
喝一口莓小愛能讓你感受到來自春天的味道，好像還能喚醒年少時情竇初開的美好，嘴里是草莓和酒精融為一體的奇妙口感，小哥哥小姐姐們愛好的果味精釀之一。
奮斗啤酒
以奮斗為主題的青春型啤酒，一款特別有帶入感的啤酒，不僅口感出眾，更因緊扣時代主題“征途漫漫恒久遠，長久奮斗正青春”從而受到人們的追捧！
皮教授9號原漿
雖然是今年新出的產品，卻受到了年輕人們的追捧，入口有著絲絨奶油般的順滑，近似檸檬柑橘清新水果味中又帶著些微的草藥的清香；余味干凈、順滑。
盛夏本就是啤酒銷售的旺季，從我們合作伙伴的銷量和備貨量來看，延期的賽事帶著壓抑了兩年的暢飲欲望帶來了啤酒銷售新高度，屬于啤酒的夏天，真的來了。
酒館是一個城市的靈魂，也是每個男人的江湖夢。
當然對于初入江湖的人來說，這夢可不好做。一家酒館想要做出特色，經營好，因素很多，但總結起來，有幾項是必需的。
首先，要有一個有意境、江湖氣又好記，朗朗上口的名字，這一點真的很重要！！要重視?。?/strong>
比如開音樂餐廳的很多都知道，胡桃里、花兒胡同，有名的酒館，比如不貳，二麻，七堂、花爺酒館等。不得不說，我當時選擇加盟英豪精釀花爺酒館，有相當一部分也是因為名字大氣，有江湖氣。
事實也證明，名字對酒館真的很重要，至少我的花爺酒館開業不到半年就在本地小有名氣，每天都有顧客慕名而來。
其次，門頭和室內氛圍營造很重要??！
要訣，裝修不在于貴！而在于裝飾要有特色有格調！與其把錢砸在硬裝上，不如在軟裝上多用點心！??！
門頭要和周圍門店的門頭有區別，如果造型不行，那么用綠植，玻璃貼紙，傘撐等小細節裝飾，晚上要有燈光??！
店內氛圍營造注意重要的是注意做好兩點，這也是加盟英豪花爺酒館后，總部和我強調的三點，后來我發現真的很重要，它們是：
一、用綠植等做好分區裝飾
綠植分落地的大盆和桌面裝飾的小盆，要合理搭配，有些可以淘寶買造型綠植。
面積小的用綠植點綴會增加你店里的氛圍和層次；面積大的用綠植 部分造型做分區隔斷的感。
二、用暖白燈光，照明和氛圍燈合理搭配！
傳統酒吧很多用紅色和冷色燈營造氛圍，但英豪總部當時建議我氛圍燈用暖白光源為主，實踐證明總部是對的！！
酒館嘛主要是夜場，暖白燈光營造的氛圍真的很溫馨輕松，這個時候輕緩或小歡快流暢的音樂一出，顧客說往沙發里一窩，喝著酒、聊著天、聽著音樂刷著手機一晚上都不想走~
三、小擺件，小裝飾營造文化氛圍感！
首先酒館不同于喧鬧的酒吧，是個有情調或是有情懷或是有個性的地方，場所內的音樂、燈光和裝修就是這個酒館性質的具象化體現，說的更直白一點，你的店面裝修情調讓顧客不自覺想要拍照分享社交軟件，那么這就是一個成功且重要的品牌傳播方式。
再者就是要有情懷展示。
酒館重要的是要有情懷，英豪精釀花爺酒館就有自己的情懷周邊產品，這不是一件普通的t恤，它是一件有個性，有情緒，有故事的文化t。萬物互聯的時代，各種社交平臺林立，人與人之間的距離拉近，我們似乎有很多表達心情、情緒的機會……
其后，要打造自己有特色的酒款。
店內的酒款不僅口感要好并且穩定，另外還要有特色。當下年輕人除了喜歡精釀鮮啤，花式調酒也很火爆，但是很多酒館品牌并沒有加入這一部分。一開始我選擇店面升級加盟品牌，考察對比多家之后，沒想到英豪精釀花爺酒館加盟還可以進行花式調酒教學并且會不定期更新產品。
果然，有名氣的有先見之明！特別是加入精釀的調酒，創意很足，客流量可翻了不止一倍~
跟對了團隊，做好這幾項，你的酒館就成為別人家口中人氣爆棚的酒館，羨煞人也呀！
提及精釀：“精釀啤酒是舶來品，肯定是國外的好喝！”“國內的酒不太行，都是水啤吧！”
國外做的一些經典的精釀的確不錯，在世界市場上名氣也不斷攀升。就像下面介紹的幾款。
粉象啤酒櫻桃果味酒
1988年問世，因為在生產過程里使用了不同的酵母使得啤酒口感十分香醇。酒精度8.5%，麥芽產生的焦糖和巧克力風味讓酒體更加醇香、柔和。一直使用的陶瓷包裝瓶可以說是深入人心，深粉色、淺粉色一系列產品收獲了一大波粉絲。
角頭鯊印度棕色艾爾
角頭鯊是很有特色的酒廠，有一款創新的印度棕色艾爾，將印度淡色艾爾、蘇格蘭艾爾和美式棕色艾爾的釀造混合。ipa典型的香氣和苦澀，美式棕色艾爾的酒體和色澤，蘇格蘭艾爾的太妃糖甜味的綜合，豐富獨具一格的口感。
國外的精釀啤酒做的確實更早，但是近幾年的國產精釀品牌發展勢頭迅猛，已經步步緊逼國外精釀品牌了，不得不承認國產精釀越來越出眾了！
現在進口精釀啤酒再也不是精釀的單選了，這幾款國產精釀啤酒的口感，蒙眼喝不會踩雷！夠驚艷！
京a工人淡色啤酒
入口是葡萄柚與松香味的味覺沖擊，淡色麥芽與特種麥芽的醇厚口感洽到好處的與酒花苦融合，整體是清爽不厚重的口感。
英豪德式小麥白啤精釀
甄選酵母帶來的迷人香蕉和丁香風味，選擇優等麥芽打造純麥芽香味，初品香甜，回味甘爽芬芳，每一口都是德式小麥本真的口感，每一滴都足夠驚艷！
高大師肥茉莉花茶
不少人優先接觸國內的精釀應該就是高大師了。比較有特色的一款就是茉莉花茶，啤酒的酒花麥芽香氣與我們傳統的茉莉花茶相結合，輕嗅酒中淡淡的茉莉花香，品一口是茉莉與酒花的碰撞。是一款比較值得購買的精釀。
英豪莓小愛果味精釀
甜美怡人，馥郁悠長。微酌一口，酒浸草莓的馥郁甜美沿著舌尖逐層展開，讓人忍不住慢慢沉浸，仿佛是春風輕拂新芽的清新順滑的口感，瞬間喚醒大腦關于春天的美好。
英豪英式波特精釀
這款英式波特十分特別，優等烘焙麥芽使酒中充滿了巧克力和咖啡的焦香氣味，混合著啤酒花賦予的熱帶水果香，入口飽滿細膩，能讓你感受到豐富的層次感。
上面分享的幾款好口碑國產啤酒，沒有添加糖漿和淀粉，這才屬于真啤酒，現在的各個國貨啤酒特別是精釀，屬于正在崛起的階段，國內釀造啤酒的基礎和時間經驗積累都很豐厚，但是廠商是否想做好品牌才是關鍵！
大家都知道這幾年精釀啤酒行情突飛猛進，在中國一向是風口在哪，人就往哪里擠，資金就往那里涌，但其實能收獲藍海紅利的僅是一小撮懂行的人。
本文來自于英豪精釀五年代理商的分享，滿滿干貨，全是核心技能點：
1. 市場定位
沒有一成不變的市場，大部分時候經驗是加持，但有的時候經驗反而是羈絆。就像很多有過酒水經銷經驗的人，拿著固有經驗做精釀市場反而會碰壁。主要是因為沒有認清，普啤的消費市場和精釀的消費市場的差別。
大家都知道精釀啤酒在啤酒行業中屬于上乘產品，與普啤相比精釀消費人群的更年輕化，更喜歡新鮮事物，對品質生活要求更高些，年輕一般在20-40歲之間。
那么針對這樣的目標人群定位，不管是精釀鮮扎還是精釀瓶啤，建議直接從年輕人喜歡的餐飲和消費場所切入，包括商超也應該盡量從符合年輕人群消費理念的品牌開始，比如那些定位小眾但卻相對上乘的連鎖小超有時候反而比連鎖大超市效果更棒。
2、找品牌
劃重點，貨比三家，看品類是否豐富，比如除了經典款比如德式小麥、皮爾森、黑啤等，年輕人喜歡的果味精釀有沒有，看品質是否穩定，鮮啤必需要去門店品嘗一下酒；供貨是否穩定，市場策略、支持是否清晰，利潤點等。
這些關系到你后期市場的能否打開和持續發展，建議必需要多方面考察，成熟穩定的品牌推薦：高大師、熊貓精釀、英豪精釀、優布勞等，做市場不要嫌麻煩，但同時也要足夠果敢，畢竟風口不會一直在。
3、需要注意的細節
找好品牌后面就是做市場了，像我剛開始做的時候，是開了一家店后慢慢像周邊地區的飯店輻射，在精釀銷售方面必需要注意一下幾個點。
1) 如果你做的是精釀鮮啤，就是用扎啤機打酒的那種，那么合適的存儲溫度是1-3度，有冷庫存儲的需求。另外如果是用美標鋼桶的話還有回桶問題。
2) 要針對年輕客群消費特點做品牌宣傳和策劃品牌活動，做好引流、固客這點對長期發展至關重要，這一點英豪精釀就做的很專業，每一次的市場方案針對性都很強，抓得住消費客群的心理需求。
3) 線上外賣平臺及團購必需要做起來，線上平臺不容小覷，有覆蓋范圍廣、客群量大等特點，年輕人更習慣從外賣平臺下單，在顧客搜索想賣酒的時候，平臺排名靠前的會增加顧客消費幾率，線上外賣、團購做好了，同時還能拉動線下實體店的銷量。
做精釀啤酒代理？以上幾點經驗很重要！希望能幫助到做精釀代理的伙伴們！
喝這么多年啤酒，什么才是好啤酒？
喝得爽不爽很重要！
中國人喝酒講究的是什么場合喝什么酒，白酒、啤酒、果酒甚至黃酒，都有適合的場合。
喝啤酒得“爽”才有意義啊，想夠爽那就得夠喝。
好哥們出門擼串，按規矩得配上啤酒，不能按喝白酒的講究來，總不能一人幾兩吧。一人一瓶，那也沒意思。
“老板，來200個羊肉串，上盤花生米，啤酒一人先來一箱！”這才是擼串的正確打開方式嘛。
來自啤酒的酒精支持，讓你亢奮到半夜還能吹吹牛。
喝啤酒也得喝好喝又有味的啤酒！回老家怎么能不跟老爸喝一杯？一人一支精釀，整個小涼菜。一杯一杯慢品，伴隨著老爺子的一句一句教誨……
“這酒味不錯，挺好！跟以前的啤酒不太一樣”
“爸，這是我專門給您買的精釀，麥芽味更濃了！”
“再給我整兩箱，自己在家慢慢喝”
“沒問題??！”
說到底，喝著得勁就是好啤酒！
糖酒網是專業提供酒類食品飲料招商 本站只起到信息平臺作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎交易,以確保您的權益 客服熱線：400-650-1979
Copyright © 2018糖酒網 滬ICP備18000531號-1
