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一、黑龍江德倫堡啤酒有限公司簡介
黑龍水，以“秉持傳統，開拓創新”為建廠理念，廠區占江德倫堡啤酒有限公司位于黑龍江省肇源縣大廣工業園區，成立于2017年，引入德國新工藝，秉承德國啤酒【純正啤酒法】以進口優質麥芽、酒花、酵母為原料，結合當地松嫩平原優質地下水，地約11萬平方米、年產精釀啤酒10萬噸以上，是以生產中高端啤酒為主營業務的新興啤酒釀造和出口加工企業。
公司致力于將精釀啤酒這種口感醇厚、口味多樣、健康綠色的高端啤酒推廣為能讓大眾接受和消費的國民飲料。通過移動互聯網技術顛覆傳統經銷模式，以“020智慧新零售”的創新運營體系，整合線上、線下優質資源、顛覆中國的啤酒行業，徹底改變普通民眾對啤酒這種低酒品的認知。我們以連鎖運營模式實現德倫堡”品牌對消費人群和社區的覆蓋，通過移動互聯網實現在線訂單，以智能化物流系統完成終的配送，讓客戶足不出戶就能以低廉的價格享受到在酒吧里才有的高端精釀啤酒。
二、專注精釀
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展，精釀啤酒市場已成藍海。德倫堡啤酒抓住市場機遇，引進先進設備，秉承傳統工藝，創新營銷模式，力求在精釀啤酒市場中闖出一片天地。
精釀啤酒，如何定義在世界各地都是個難題，對很多啤酒愛好者來說，不僅僅是一種文化潮流，甚至是一種生活方式；而對于德倫堡來說，精釀，是對于純粹啤酒的固執追求，是對于德式釀造工藝的恪守遵循，是對啤酒精神認識的自我表達，是匠心和對各類原料、工藝的具體應用，是技巧、科學和技術的藝術結合。
德倫堡啤酒堅持原料和工藝傳統，口味與品質創新，除果味啤酒需要添加水果外，啤酒的配料是：釀造用水、麥芽、啤酒花、酵母，不添加玉米、大米、淀粉、糖漿等，完全用水、麥芽、酒花和酵母來調配啤酒的味道、泡沫和顏色，這是對原料的堅持，是對傳統釀酒精神的繼承，更是對德國啤酒純釀法令的發揚。
水是啤酒的血液，好水才能釀出好酒。肇源縣位于松花江、第二松花江、嫩江交匯處，無工業污染，地下水水質清冽純凈，是釀造啤酒的不二之選。德倫堡啤酒采用的肇源縣的深層地下水，經過水處理設備反滲透膜過濾，釀出啤酒澄澈清涼，回味悠長。
麥芽是啤酒的骨骼，是決定啤酒風味的重要因素。德倫堡啤酒全部采用進口麥芽，如維耶曼、城堡、布瑞斯、歐麥等等。德倫堡只采用單一品種大麥加工的優質麥芽，不使用工業啤酒常用的混合麥麥芽，避免混合大麥因為品種特性不一樣，吸水性大小、麥殼厚薄等因素差別導致麥芽品質不一。
酒花是啤酒的靈魂，德倫堡啤酒引進了目前兩類主流酒花，溫文爾雅歐洲的酒花和橫沖直闖美國酒花。利用歐洲酒花調配出香味及苦味清淡柔和的品種，利用美國酒花調配出香味和苦味直接明顯的品種，以期滿足不同啤酒愛好者的需求。
酵母是啤酒的精神，德倫堡啤酒引進了弗曼迪斯、拉曼等進口酵母，及國產的安琪酵母，將根據生產品類的不同，充分發揮不同酵母的優點，釀造出的啤酒會讓味蕾享受一波接一波的沖擊，此中滋味是喝工業啤酒難以體會的。同時，德倫堡啤酒還建立了自己的微生物實驗室，專門用于啤酒酵母擴培。
啤酒成分就應該是純粹的，沒有這份純粹，那啤酒的深沉、奔放、和熾熱就會蕩然無存。
三、特色產品
精釀小麥啤酒:以進口小麥麥芽為主要原料，采用經典上發酵法釀制，具有濃郁小麥的香味和酵母發酵所生成的香氣，泡沫細膩輕快,猶如加冕的皇冠，入口清爽順口，飲后唇齒留香。
德式精釀皮爾森：以進口大麥麥芽為主要原料，不添加任何輔料，展現出干凈利落的啤酒花味道，金黃色的酒體，伴隨著柔綿細膩的啤酒泡沫，猶如奶油般的質感，口感異常滑順，一口喝下清爽至極。
精釀果味啤酒：果味啤酒有柑橘、蔓越莓、蘋果、藍莓、水蜜桃、櫻桃等口味，艾爾風格的麥芽味道被深深的隱藏在濃重的水果風味之中，口味溫潤、豐厚、迷人，是女士的。
精釀原漿啤酒：只有釀造師才能喝到的鮮啤酒，不加水，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母，同時也保持了啤酒原始、新鮮的口感，泡沫牛奶般潔白豐富，持久掛杯，口味鮮美。
精釀帝國世濤：高苦度、高色度、高酒精度，只為滿足那些足夠叛逆、不斷挑戰傳統口味的啤酒愛好者。
四、環保制酒
德倫堡啤酒一直以保護環境為企業重要的社會責任之一，籌建時就以建設一座從設備、廠房到工藝、技術等諸多方面均以節能環保為取向的節能環保企業為目標，摒棄了低成本高污染的燃煤鍋爐，巨資引進了污水處理設備，各生產設備及環節環保改進，廠區大面積綠化，確保德倫堡啤酒向經濟效益突出、資源合理利用、環境清潔優美、環境與經濟協調發展的企業邁進。
以往在北方，燃煤鍋爐是工廠動力、蒸汽、取暖的首要選擇，其原因是與燃氣鍋爐、電熱鍋爐相比，燃煤鍋爐成本是廉的，但也是城市中主要的空氣污染源。德倫堡啤酒卻選擇了運行成本非常高的燃氣鍋爐，與傳統燃煤鍋爐相比，燃氣鍋爐的運行成本是燃煤鍋爐的3倍以上，在環保與成本的選擇上，德倫堡選擇環保。一期項目共投入3臺高熱效率燃氣鍋爐，與燃煤鍋爐相比年減排煙塵、二氧化硫在20噸以上。同時，該設備采用全自動操作，智能恒溫控制，不僅污染物排放少、無噪音，而且可隨時啟停、按需調節聯動運轉功率，大大降低了能耗。
污水處理也德倫堡啤酒環保制酒的一項重要投入。德倫堡啤酒建設在三江交匯之處，污水處理是重中之重。德倫堡投入了1000余萬元，購置了目前進的污水處理設備，確保污水處理達標，同時在污水處理過程中產生的可燃氣體將被回收利用，經過濃縮、處理的污泥也可以肥田，在保證排放達標的同時，做到了變廢為寶，物盡其用。
德倫堡啤酒在廠區大力開展植樹綠化，投入數百萬元，栽植楊樹、云杉、山杏等樹木數千棵，力求把廠區建設成為集節能、環保、智能與一體的花園式工廠，未來將在企業運營中積極推進清潔生產，發展循環經濟，同時也會在各種社會公益活動中展現企業應有的環保熱忱與社會擔當。
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