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貴州金沙古沙酒,作為醬酒界的新星,釀造工藝方面力求精和嚴(yán),倚靠茅臺鎮(zhèn)特有的微生物環(huán)境、紅纓子糯高粱,以及享“美酒河”贊譽的赤水河水,重陽下沙,歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,勾兌窖藏等復(fù)雜工藝成就滴滴好酒。
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