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大慶老窖1914年建廠,1915年投資,據(jù)今已有近百年歷史。輝煌時,白酒年產(chǎn)量達(dá)到了1100噸,產(chǎn)品銷往全國各地。那時,大慶老窖是大慶地方產(chǎn)業(yè)閃亮的金字招牌,是大慶人倍感自豪和驕傲的特產(chǎn)。
百年的時光歷練,數(shù)以萬計(jì)的微生物浸染、潛心傳承的古法智慧,這一切共同造就了212口真實(shí)古窖的歷史氣韻。隨著時光的推移,無數(shù)微生物菌群不斷向窖池深處繁殖滲透,使得每克窯泥都含有近億個微生物,為大慶老窖的良好酒質(zhì)創(chuàng)造了的古窖環(huán)境。
在傳承百年歷史與文化的同時,大慶老窖不斷對傳統(tǒng)釀酒工藝進(jìn)行研究創(chuàng)新,甄選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米、大米、糯米五糧作為釀酒原料,進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì),充實(shí)品牌內(nèi)涵。
百年的品牌積淀,優(yōu)質(zhì)的釀酒原料,加之大慶特有的寒地生態(tài)環(huán)境,大慶老窖酒必將成為黑龍江白酒行業(yè)的一匹黑馬,馳騁千里,重振昔日雄風(fēng)!讓百年品牌造福于我們的企業(yè)、我們的城市、我們的百姓。
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