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福建雙龍戲珠酒業有限公司(原建甌酒業)成立于1995年,由釀酒傳奇人物——馮國華(填補福建省醬香型、濃香型白酒兩項空白)執掌。公司通過ISO9001:2000質量體系認證,同時榮獲福建、福建商標、福建省“重合同/守信用”單位等榮譽。
公司云集了省內外眾多釀酒專家,和一批的管理人才;具有從釀造到生產、營銷、服務完整的管理體系。由公司研制的“雙龍戲珠”多糧濃香型系列白酒嚴格按照傳統釀造工藝進行生產,由精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米、紅薯六種糧食為原料以包包曲為糖化酵劑,經過釀造、陳釀、勾兌、檢測、包裝、山洞儲存而成,目前擁有傳統釀酒泥窖80口,自有存酒山洞(雙龍洞),洞藏面積1200平方米;泥窖發酵、六糧釀造、洞藏窖酒均屬福建首創。
經過酒界專家考察篩選,對雙龍戲珠酒業在原酒研發,生產具有獨特的工藝,為福建白酒發展有著重要意義,決定將福建省白酒研發中心設立雙龍戲珠酒業,同時公司聘請四川釀酒協會楊官榮(國家青年白酒專家)所長出任雙龍戲珠白酒技術顧問。為雙龍戲珠打造白酒高尚品牌奠定了堅實的基礎。
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