SY-50型拌餡機

本機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。

本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡。

SY-5型斬拌機

斬拌機是我司精心設計制作的新型細切機，由于采用蝸輪、蝸桿減速傳動，所以結構更緊湊。具有操作方便耗電省，效率的特點。能快速地將肉、蔬菜、瓜果等食物切細，用以制作餡料，本機凡接觸食物的零件均采用電蝕鋁合金或不銹鋼制作，外形美觀，符合衛生標準。并設保護裝置，可靠。可作為賓館、酒樓、集體食堂和食品加工廠的理想工具。

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、可靠。

SY-604肉丸成型機

善友牌肉丸機采用不銹鋼制造，肉丸打漿機加工的肉漿有效改善了肉質脂肪和纖維的結構，使肉質更加鮮美。同時，用肉丸打漿機加工的肉漿所制成的肉丸，細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好，是生產肉丸的理想設備用該機生產的肉丸，具有密度小、圓度好、外表光滑等特點。適用于生產牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等，所產的肉丸有彈性、有韌性、久煮不散。同時，該機具有工藝簡單、操作方便，品種和口味可自由變換等優點肉丸是飲食文化的重要組成部分，屬于低脂食品，其口感脆嫩、鮮美，可通過多種方法烹飪食用，既可湯煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不爛的特點，更適合下火種。早在八桂大地上，就有“日食三餐不知厭”的說法。各地生產者還根據當地人咸淡酸辣口味不同，調制出因地而異、不同風味的肉丸制品。