陜西云集酒業有限公司

陜西云集酒業 有限公司（前身為陜西云集農業科技有限公司）隸屬于西安藍溪科技投資控股有限公司， 成立于 2014 年 6 月，注冊資本 6000 萬元，位于 “秦隴咽喉，彬寧鎖月” 的陜西省咸陽市永壽縣甘井鎮，是國內首家柿子全產業鏈運營模式下的高端系列柿酒果飲 生產供應企業，主要從事有柿子深加工、產品研發、產品銷售、酒莊游覽、果酒文化傳播 。

 永壽縣是國家 扶貧開發工作重點縣、六盤山片區扶貧重點縣，全縣境內梁峁起伏，溝壑橫，自然條件差 ，可開發利用的礦產資源少，經濟基礎相對薄弱。目前，全縣貧困村 102 個，貧困戶 13634 戶，貧困人口 50854 人，貧困發生率達到 29%。從 2011 年以來，藍溪控股公司 秉承自身發展壯大的同時，帶動和促進了相關產業鏈條的延伸和區域經濟的發展。立足貧 困山區，采用“公司 基地 農戶”的模式帶動當地群眾脫貧致富。僅通過園區 輻射，帶動周邊農戶規模種植柿子 5 萬畝以上，年產鮮柿 7.5 萬噸，實現年產值 1.5 億元，使農民人均增收 1000 元以上，被群眾譽為一種多收的“鐵桿莊稼”， 成功地趟出一條“優化區域環境、發展產業扶貧”的新路子。

云集酒業主要 生產“藍溪金炫”和“波西蔓”兩個品牌柿子酒，含有 7 個系列 柿子發酵酒及白蘭地，其中金炫柿子酒分為甜白和干白兩大類型。酒體金黃，澄清通透， 酒香清雅純正，口感甜潤細膩，回味綿長。柿子富含大量 VC（是葡萄的 10 倍）、17 種 氨基酸、葡萄糖、胡蘿卜素、碘、鈣、鋅等，通過全發酵工藝，柿子酒大化地保留了柿 果的營養成分，具有潤肺生津、清熱化痰、健脾益胃、降壓、美容 養顏等多種養生 保健功效。西北農林科技大學原副校長、葡萄酒學院終身名譽院長、中國果酒產業科技創 新聯盟專家評委李華對柿子酒給予了極高的評價。

 2016 年 8 月 13 日，榮獲由中國農村科技雜志社、中國食品發酵工業研究院、中國果酒產業科技創新 戰略聯盟等聯合舉辦的 2016 首屆“我喜愛的果酒”全國評選總決賽 “金果獎”獎項；2016 年 11 月 8 日，榮獲由陜西省科技廳、楊凌示范區管 委會和榆林市政府共同主辦的“陜西省首屆農業科技創新創業大賽企業組一等獎 ”；并榮獲第二十三屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會“后稷獎”； 2016 年、2017 年先后兩次獲得第八屆、第九屆亞洲葡萄酒質量大賽“金獎” 。種種榮譽，不斷彰顯藍溪金炫柿子酒自身的產品魅力及專家和社會各界的高度認可。