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元和賴茅酒十年
元和賴茅酒十年陳特點 元和賴茅酒十年陳醬由于酵藏時間長相對來說,易揮發物質少,所以對人體的刺激小,有利健康,賴茅酒中易揮發物質少,不易揮發物質多,,酒香的程度很低.十足沉香也。具有醬香突出,幽雅細膩,酒體豐滿,醇和協調,回味悠長,空杯留香持久等特點。 賴茅酒生產工藝特殊,賴茅酒的釀制,每年端午重陽分兩次投料,同批原料要經九次蒸煮,八次攤涼,加曲加藥、高溫堆積、入池發酵,七次取酒,歷時整整一年,然后要經10年以上貯存,再精心勾兌,方能包裝出廠,其香氣成分極其復雜,使產品風格獨特,喝酒時感到不燥辣,容易上口,幽雅細膩。貯存10年老酒調制而成。 一、醬香醇厚、巧奪天工 賴茅酒,俗稱“茅酒”。是風格的醬香型大曲酒之典型,故醬香型酒又稱茅香型酒。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散,口味優雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。 二、品質優異、風格獨特 賴茅酒系純綠色,有機之環保產品,它以茅臺特產——優質糯性紅高粱為原料,采用茅臺地區獨有,富含硒、鋰、碘、鐵等30余種人體必需的微量元素及微生物群之水源,用小麥制成高溫曲(達63度),并且有曲量多(是其它白酒的4-5倍),發酵期長,多次發酵,高溫取酒等獨特工藝。這就是賴茅酒品質優異,風格獨特的重要原因,同時賴茅酒價格又實惠,所以得到人們的青睞。http://www.laimaojiu.org
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