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瀘州大曲酒
瀘州大曲酒出產于中國濃香型白酒的發源地瀘州。是古老的歷史文化 名酒。據史料記載，瀘州大曲酒連續釀造的歷史可準確的追溯到明朝，距今已有四百余年。由于品質精良、口感醇和，多次獲得國際、國內金 獎。一九一五年在巴拿馬萬國博覽會獲得金獎的產品即是“瀘州大曲酒”和“貴州茅臺酒”。五十年代又與茅臺酒、汾酒、西鳳酒一起被評為 國家四大名酒。 一九九六年，將連續釀酒四百余年的瀘州大曲老窖池群確立為全國重點文物保護單位，并命名為“瀘州大曲 老窖池”加以保護，該窖池群至今仍在連續生產，所釀產品口味尤佳。 建國以后，由于計劃經濟的因素，“瀘州大曲酒”一直由“國營瀘州曲酒廠”專門生產，單獨儲藏、勾兌，由“四 川糧油食品進出口公司”經銷，僅供出口銷售，深受海外人士的喜愛。一九九零年八月二十八日“國營瀘州曲酒廠”正式更名為“瀘州老窖酒 廠”；一九九三年六月改制為“瀘州老窖股份有限公司”。酒廠更名后，“瀘州大曲酒”仍由“瀘州老窖股份有限公司”專門生產，單獨儲藏 、勾兌，僅供出口。隨著中國加入WTO及全球經濟一體化的影響，“瀘州老窖股份有限公司”和“四川糧油食品進出口公司”經過充分的市場 分析與調查，決定成立“瀘州大曲酒有限公司”，專注于瀘州大曲酒的生產、銷售。 瀘州大曲酒利用瀘州得天獨厚的自然條件，采用本地特產優質高粱、小麥、大米等為主要原料，運用自然、傳統的 釀造工藝和現代科技的檢測、分析、管理手段，長期儲藏，自然熟化，精心勾兌而成。具有酒體豐滿、醇香濃郁、綿甜爽口、回味悠長等特點 ，被譽為“濃香經典”。其注冊商標為“瀘州”牌，于一九九一年被評為“商標”。2019-02-12 07:54
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