古關(guān)中酒廠始建于1975年，位于陜西省鳳翔縣白酒工業(yè)園區(qū)（托卜務(wù)），這里釀酒歷史悠久，是炎帝神農(nóng)的母親女登的故鄉(xiāng)。 1975年到1999年之前古關(guān)中酒廠是村辦酒廠，當(dāng)時(shí)被稱為“鳳翔城南酒廠”從99年起古關(guān)中酒董事長閆天成回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)將原鳳翔城南酒廠收購，在此基礎(chǔ)上改制、擴(kuò)建成立了陜西省關(guān)中酒有限公司。

目前寶雞生產(chǎn)區(qū)總占地面積28000平方米，擁有生產(chǎn)車間六座，各類生產(chǎn)、檢測及配套設(shè)備146臺(tái)，年生產(chǎn)白酒能力3000多噸， 是西鳳酒廠大的基酒供應(yīng)商，主要生產(chǎn)鳳香型原度酒和“古關(guān)中”牌系列二十多款瓶裝白酒。

1999年到2011年公司的主營業(yè)務(wù)為原漿基酒生產(chǎn)供應(yīng)，其部分原漿供應(yīng)給西鳳酒廠，直到現(xiàn)在每年毅然向西鳳酒廠供應(yīng)原漿高達(dá)上千噸， 在這10多年的發(fā)展過程中，企業(yè)不斷完善，于2004年通過了國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局驗(yàn)收，取得白酒生產(chǎn)許可證，2005年又通過了國家ISO9001:2000國際化質(zhì)量體系認(rèn)證， 成為管理規(guī)范、設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚的白 酒生產(chǎn)企業(yè)。