陜西柳林酒業(yè)集團(tuán)有限公司坐落在中國的酒鄉(xiāng)鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，鳳香型白酒國家原產(chǎn)地域保護(hù)核心區(qū)。此地氣候宜人，水質(zhì)甘美，物阜民豐，歷代頗具興農(nóng)釀酒之地利，三千年無斷代歷史名釀“柳林酒”。古鎮(zhèn)數(shù)千年來“燒坊遍地，滿城飄香”，歷代文人名士以品嘗柳林酒為樂事，蘇軾贊譽(yù)“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”，裴行儉送客高歌“三陽開國泰，美哉柳林酒”，可見美酒美景之名。

2018年元月由誠森集團(tuán)有限公司收購改制，計(jì)劃投資30億在原柳林酒廠的基礎(chǔ)上實(shí)施提質(zhì)技改項(xiàng)目。擬投產(chǎn)現(xiàn)代釀酒車間及一棟古法釀酒車間，將原有柳林酒發(fā)酵周期延長至30天以上，通過更細(xì)致和完善的發(fā)酵工藝保證新產(chǎn)基酒的品質(zhì)提升；增加大量罐儲設(shè)備，增加罐儲和陳釀的周期，提升待罐裝的半成品酒的各項(xiàng)指標(biāo)；配以先進(jìn)的自動化糧食進(jìn)出倉及分裝配比系統(tǒng)，機(jī)械化，自動化釀酒（機(jī)械上甑、出甑、自動晾渣等），全數(shù)字化自動精準(zhǔn)校準(zhǔn)勾兌，全自動灌裝線等設(shè)備。基酒產(chǎn)量將達(dá)到3000t/a，儲酒能力35000（酒庫） 55000（不銹鋼罐）t；建設(shè)現(xiàn)代化全自動灌裝線，成品酒包裝車間和立體成品庫，成品酒生產(chǎn)能力超過20000t/a，成品酒儲存能力超過260萬箱。并完成生活服務(wù)區(qū)及相關(guān)設(shè)施、綠化供排水工程，酒文化特色長廊、酒文化博物館等旅游項(xiàng)目。建設(shè)用地45.3萬平方米，總建筑面積26.4萬平方米。年銷售額35.95億元，解決當(dāng)?shù)厍в嗳藛T就業(yè)。

現(xiàn)占地面積3.4萬平方米，建筑面積3.12萬平方米，，注冊資金6600萬元，現(xiàn)有固定資產(chǎn)5000萬元，基礎(chǔ)設(shè)施完技術(shù)力量雄厚，釀造工藝精湛，檢測管理水平先進(jìn)，食品質(zhì)量資質(zhì)完善，集研發(fā)、生產(chǎn)、窖藏、品牌推廣為一體，年產(chǎn)原度白酒3000噸，年制曲量可達(dá)2000噸。

柳林酒秉承鳳香型酒的釀造傳統(tǒng)，精選優(yōu)質(zhì)高梁、大麥、小麥、豌豆釀造的柳林酒有著“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長于一體，五味協(xié)調(diào)，均不出頭”的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)，曾獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎。公司注冊的“鳳柳”牌、“柳林”牌商標(biāo)被評為陜西省商標(biāo)，多次被評為部優(yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品，1988年中國酒文化節(jié)授予鳳柳牌白酒“中國文化名酒”。   

公司始終不忘“做酒如做人”的古訓(xùn)，秉承鳳香型千年傳統(tǒng)釀酒工藝，恪守行業(yè)道德，時刻謹(jǐn)記“質(zhì)量是責(zé)任，品質(zhì)是生命”，愿以優(yōu)質(zhì)、誠心、細(xì)致之服務(wù)，廣迎天下賓朋與有識之士合作共贏，譜寫企業(yè)的新篇章，演繹鳳香型酒的新時代。