陜西柳林酒業集團有限公司坐落在中國的酒鄉鳳翔縣柳林鎮，鳳香型白酒國家原產地域保護核心區。此地氣候宜人，水質甘美，物阜民豐，歷代頗具興農釀酒之地利，三千年無斷代歷史名釀“柳林酒”。古鎮數千年來“燒坊遍地，滿城飄香”，歷代文人名士以品嘗柳林酒為樂事，蘇軾贊譽“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”，裴行儉送客高歌“三陽開國泰，美哉柳林酒”，可見美酒美景之名。

2018年元月由誠森集團有限公司收購改制，計劃投資30億在原柳林酒廠的基礎上實施提質技改項目。擬投產現代釀酒車間及一棟古法釀酒車間，將原有柳林酒發酵周期延長至30天以上，通過更細致和完善的發酵工藝保證新產基酒的品質提升；增加大量罐儲設備，增加罐儲和陳釀的周期，提升待罐裝的半成品酒的各項指標；配以先進的自動化糧食進出倉及分裝配比系統，機械化，自動化釀酒（機械上甑、出甑、自動晾渣等），全數字化自動精準校準勾兌，全自動灌裝線等設備。基酒產量將達到3000t/a，儲酒能力35000（酒庫） 55000（不銹鋼罐）t；建設現代化全自動灌裝線，成品酒包裝車間和立體成品庫，成品酒生產能力超過20000t/a，成品酒儲存能力超過260萬箱。并完成生活服務區及相關設施、綠化供排水工程，酒文化特色長廊、酒文化博物館等旅游項目。建設用地45.3萬平方米，總建筑面積26.4萬平方米。年銷售額35.95億元，解決當地千余人員就業。

現占地面積3.4萬平方米，建筑面積3.12萬平方米，，注冊資金6600萬元，現有固定資產5000萬元，基礎設施完技術力量雄厚，釀造工藝精湛，檢測管理水平先進，食品質量資質完善，集研發、生產、窖藏、品牌推廣為一體，年產原度白酒3000噸，年制曲量可達2000噸。

柳林酒秉承鳳香型酒的釀造傳統，精選優質高梁、大麥、小麥、豌豆釀造的柳林酒有著“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長于一體，五味協調，均不出頭”的獨特風格特點，曾獲巴拿馬萬國博覽會金質獎。公司注冊的“鳳柳”牌、“柳林”牌商標被評為陜西省商標，多次被評為部優、省優產品，1988年中國酒文化節授予鳳柳牌白酒“中國文化名酒”。   

公司始終不忘“做酒如做人”的古訓，秉承鳳香型千年傳統釀酒工藝，恪守行業道德，時刻謹記“質量是責任，品質是生命”，愿以優質、誠心、細致之服務，廣迎天下賓朋與有識之士合作共贏，譜寫企業的新篇章，演繹鳳香型酒的新時代。