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科爾登查理曼
科爾登查理曼
葡萄品種:霞多麗
風味:杏仁餅、榛果
品嘗筆記
古金黃色略泛綠光,香氣深沉,帶有奶油杏仁餅、蜂蜜的味道,另外還夾有一絲榛果的香味。入口,持久,渾厚,飽滿。
高登哈佛莊園
查理曼大帝(Charlemagne)想在勃艮第的丘陵上種葡萄釀酒喝,于是派人觀察,哪個山丘的雪先融化就種哪里,于是乎,科爾登葡萄園就誕生了。故事接著說,本來只種紅葡萄的,但有一次紅酒常常染紅了查理曼大帝又長又白的胡須,故在家人的“勸告”下他開始改喝白酒,葡萄園因此也加種了白葡萄
加上帝王的姓后而有了科爾登查理曼這塊新天地。因為有國王級的名號協助,加上本身品質好,因此成為勃艮第出名的白酒產區之一科爾登查理曼出產的葡萄酒年輕時略微內向封閉,多奶油、菠蘿和柑橘果香,也常會有蜂蜜的感覺,但愈成熟愈能展現其迷人之處,有些20歲以上的老酒甚至能找到些松露的味道。
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