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谷滿地都蘭
谷滿地 都蘭
葡萄品種:品麗珠
風(fēng)味:覆盆子、干杏仁、甘草
品嘗筆記
深石榴石紅色,一直變化的新鮮水果和甘草的香調(diào)(黑醋栗,櫻桃),加上黑色水果和少許礦物的香氣。口感柔順精美,豐滿平衡,質(zhì)地而有力。美好的尾味來自于柔滑的單寧酸。是一款柔和的酒,以他真實的一面令人愉快。
佐餐小貼士:奶酷、火腿、火鍋、紅酒洋蔥燒野味和其他紅肉。
都蘭
提到都蘭,首先讓人想到的就是歷史古城圖爾附近一望無際的鄉(xiāng)村和那各色各樣的城堡。當(dāng)然還有無法忘記的作家巴爾扎克和赫赫有名的數(shù)學(xué)和哲學(xué)家笛卡爾。然而作為一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里讓人更不能忘卻的是美食家拉伯雷(Rabelais) ,他一生都在不知疲倦地推薦當(dāng)?shù)仄咸丫疲郧笞尭嗟娜俗硇挠谶@塊沃土。這里的土壤主要是石灰石土質(zhì),即使在非常炎熱的年份,種植于此的品麗珠(Cabernet Fran)也可以保持非常高的酸度,讓甜酒也能維持相當(dāng)清新的口感。
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