昆明五色衣生物科技有限公司

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      供應(yīng)米香型酒曲出酒口感醇厚香味適宜不上頭

      米香型酒曲

      起訂量 1-10公斤 10-20公斤 ≥20公斤

      起訂價(jià) 32.8 28 25

      2022-07-19更新

      公斤

      可售量

      /公斤

      建議零售價(jià)

      云南昆明

      產(chǎn)品產(chǎn)地

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      • 儲(chǔ)藏方法陰涼干燥
      • 酒精含量0%
      • 特產(chǎn)
      • 包裝方式袋裝
      • oem
      • 包裝規(guī)格1kg/袋
      • 保質(zhì)期12個(gè)月
      • 凈重1千克
      • 生產(chǎn)廠家昆明五色衣生物科技有限公司
      • 生產(chǎn)日期2022.07.18
      • 供應(yīng)米香型酒曲出酒口感醇厚香味適宜不上頭

        釀酒注意事項(xiàng)

        一、用品的清潔:每次在發(fā)酵之前,要清洗需要使用的器具,發(fā)酵罐用開水燙洗一遍,以避免發(fā)酵期間雜菌感染。雜菌感染的原因是葡萄球菌感染和大腸桿菌感染,雜菌感染的表現(xiàn)是發(fā)酵料的表面有白色或者霉菌菌落出現(xiàn)。

        二、溫度。釀酒重要的因素之一就是溫度,在操作期間請(qǐng)您務(wù)必使用溫度計(jì)測(cè)量溫度,不可憑借自己的感覺來(lái)下酒曲。注意:冬季發(fā)酵需要保溫。常見保溫方法有兩種,包括室內(nèi)升溫,或者在發(fā)酵罐外包裹上不要的被褥棉被等,達(dá)到保暖的效果。另外還可以采用恒溫棒加熱、紅外加熱等方式保暖。發(fā)酵期間溫度范圍15到37度,適宜溫度24度到32度左右,發(fā)酵時(shí)間15天到22天左右,氣溫低的可以適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。

        三、如何判斷發(fā)酵好?發(fā)酵結(jié)束蒸酒。發(fā)酵時(shí)間為15到25天,發(fā)酵成熟的具體判斷標(biāo)準(zhǔn)是:一、口嘗味道,沒有甜味,只有酒味。二、聽。俯耳在發(fā)酵容器壁上,聽不到發(fā)酵的聲音。拿起一顆玉米用手一捏能擠出來(lái)一滴酒。說(shuō)明已經(jīng)發(fā)酵好了

        四、白酒苦味。由于各個(gè)地區(qū)水質(zhì)不同,酒曲用量需要適量調(diào)整,若釀造的白酒有苦味,可以將酒曲用量適當(dāng)減少,即可去除苦味。

        五、售后服務(wù)。客戶的滿意是我們永恒的追求,產(chǎn)品使用過(guò)程中若您有任何問(wèn)題都可以與我們客服聯(lián)系

        六、由于我們的酒曲發(fā)酵能力強(qiáng),溫度升高很快,您在釀酒期間請(qǐng)注意發(fā)酵料的溫度,不可超過(guò)42度為宜,超過(guò)42度以上,酒曲就很容易會(huì)失去活性。釀酒資料有限,若您在釀酒期間有任何疑問(wèn),請(qǐng)聯(lián)系我們,我們一定耐心為您講解,再次感謝您選擇我們,祝您生意興隆,釀酒愉快!若您對(duì)釀酒有進(jìn)一步疑問(wèn),可以聯(lián)系我們,昆明五色衣生物科技有限公司,淘寶店:現(xiàn)代釀酒技術(shù),為您提供釀酒技術(shù)指導(dǎo),高產(chǎn)酒曲。出酒口感醇厚,香味適宜,不上頭。


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        真正做到售后服務(wù)好,酒曲質(zhì)量好,出酒產(chǎn)量高,出酒品質(zhì)好,口感醇厚,香味純正不上頭!

        釀酒工程師自主研發(fā)的高產(chǎn)熟料酒曲,可適用于生料與熟料發(fā)酵,發(fā)酵大米,玉米,糯米,小麥,高糧,苦蕎,等各種糧食。100斤糧食使用酒曲6到7兩。該高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲,屬純生物復(fù)合制劑。它能將任何生物淀粉徹底糖化,將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。熟料高產(chǎn)釀酒酒曲適用于各種香型白酒的生產(chǎn),既能生產(chǎn)高度白酒,也能生產(chǎn)低度白酒,而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九,夏不歇伏,解決了釀酒的安全過(guò)夏度冬問(wèn)題。該酒曲出酒穩(wěn)定,出酒率高,發(fā)酵速度快,口感好,出酒香味純正,口感醇厚,沒有苦味,不上頭:口味和傳統(tǒng)熟料固態(tài)發(fā)酵工藝所釀造白酒口味一致。按100公斤糧食出50°白酒計(jì)算,大米出酒率達(dá)到90-100%,玉米70-80% ,高粱65%到70% 酒的品質(zhì)高。用該釀酒工藝生產(chǎn)出的白酒酒體明凈,綿甜爽口,酒質(zhì)純正。經(jīng)國(guó)家法定部門檢測(cè),酒質(zhì)達(dá)到國(guó)家一級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)。該酒曲操作有三大優(yōu)勢(shì):操作簡(jiǎn)便,出酒率高,出酒口味好。釀酒技術(shù)包教包會(huì),贈(zèng)送詳細(xì)技術(shù)資料!注:購(gòu)買量多的客戶,以及收藏該寶貝的客戶,可以聯(lián)系客服修改運(yùn)費(fèi) 小店擁有實(shí)體店,所有酒曲均由有多年科研經(jīng)驗(yàn)的釀酒工程師經(jīng)過(guò)菌種培育,酒曲成品制作而完成。品質(zhì)保證!本店特色:凡是購(gòu)買本店酒曲的客戶,均可提供常年的售后技術(shù)指導(dǎo),一對(duì)一客服。本店店主有多年釀酒研究經(jīng)驗(yàn),致力于推廣現(xiàn)代高產(chǎn)釀酒技術(shù),真正做到保證傳統(tǒng)釀酒口味的同時(shí)達(dá)到高產(chǎn)。店主可以解決釀酒方面的所有相關(guān)問(wèn)題,歡迎各位釀酒行業(yè)的好友切磋釀酒技術(shù),店主也會(huì)耐心細(xì)致的為每一位客戶做好售后服務(wù)! 培訓(xùn)內(nèi)容包括:傳授熟料固態(tài)高產(chǎn)發(fā)酵技術(shù),傳授蒸餾技術(shù),蒸料技術(shù),指導(dǎo)實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷方案。我們的熟料固態(tài)高產(chǎn)釀酒技術(shù),是在傳統(tǒng)熟料釀酒工藝基礎(chǔ)上改進(jìn),簡(jiǎn)化了攤涼等很多耗時(shí)費(fèi)力的步驟。操作起來(lái)十分簡(jiǎn)便,可以熟練快速的掌握技術(shù)。同時(shí),做出來(lái)的酒不需要任何添加,不需要任何過(guò)濾或者催陳機(jī),不加任何香精香料。保證白酒口味和傳統(tǒng)酒一樣(小灶酒,天鍋酒)水質(zhì)沒有特殊要求,只要是可以喝的水都可以做酒(水質(zhì)對(duì)出酒口味和出酒率是有影響的,因?yàn)樗|(zhì)的ph值,微量元素,礦物質(zhì)含量。但是我們現(xiàn)在的技術(shù)已經(jīng)可以做到任何可飲用水都可以做酒,出酒率高出酒口味好。如果是要探討水質(zhì)對(duì)出酒的影響,我們可以詳談) 我們的技術(shù)是熟料顆粒做法,出酒口味是和傳統(tǒng)的小鍋酒一樣的,口味非常好,出酒率提高30%,50度白酒:100斤大米出酒90到100斤,100斤玉米出酒70到80斤我們的技術(shù)原理是和傳統(tǒng)釀酒一樣的,出酒口味好,和小鍋酒口味是一樣的。是在傳統(tǒng)釀酒技術(shù)上更加成熟把各種操作關(guān)鍵都數(shù)據(jù)化,以前釀酒都是口耳相傳,其實(shí)只要掌握好溫度,酒曲,氧氣量等等的因素,就可以釀造好酒。而且我們的酒曲和技術(shù)是花費(fèi)了19年多的時(shí)間研究開發(fā)的,該酒曲酵母活性高,發(fā)酵能力強(qiáng),溫度適應(yīng)范圍廣,目前在國(guó)內(nèi)釀酒行業(yè)是成熟的熟料固態(tài)高產(chǎn)釀酒技術(shù)和酒曲。我們研究釀酒23年了,只要您想做酒,我們就一定可以教您做出高品質(zhì),好口味的白酒,而且出酒率高操作簡(jiǎn)便節(jié)省人工,任何和釀酒相關(guān)的問(wèn)題我們都可以解決。


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