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遲菜干王
遲菜心又名高腳菜心,這是增城人的自豪,第年引無數國內外游客前來品嘗,是素有“蔬菜”,“菜心之冠”美譽,而從菜樹中提取出來的正嫩心,更為珍貴。 增城小樓鎮地處北回歸線,由于地質及氣候的特殊優勢,使之菜質鮮嫩,香脆甜爽,風味獨特,營養豐富,非一般菜心可比,被譽為“菜王”。其菜干更是上乘的湯料,湯味甘醇,菜香特濃。含有豐富的維生素,鈣、鋅等多種營養成份。具有稀釋腸道毒素,醫療,預防腸癌,美容保健,改善身體機能,增強的功效。更具有清心潤肺,去熱的藥效。2013-05-07 17:11
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