西鳳錦繡中華酒

西鳳酒是我國“四大名酒”之一，，唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為，聲譽。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。是我國和世界上古老的酒種之一。 錦繡中華 錦繡中華西鳳酒是我公司利用西鳳酒的品牌優(yōu)勢，結(jié)合市場特點，與陜西西鳳集團(tuán)聯(lián)合研制并及時推出的濃香型西鳳系列酒。為慶祝中華人民共和國成立60周年而生產(chǎn)的特優(yōu)產(chǎn)品，口感好、綿柔型、酒多不傷頭、無不良反應(yīng)，適合高層次人員享用。 歷史淵源 它始于殷商，盛于唐宋，西鳳酒距今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品，是我國八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴歧山、吹蕭引鳳等故事。唐朝以后，又是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩句，后來傳為佳話。 西鳳酒特點 　　西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。 　　西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。 　　適時飲用，有驅(qū)寒，提神祛勞之益。 西鳳酒榮譽 在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上，榮獲二等獎，遂蜚聲國外。 1910年在南洋勸業(yè)賽會上榮獲銀質(zhì)獎，被列為世界名酒 1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎 1928年在中華國貨展覽會上榮獲銀質(zhì)獎 1952年在屆全國評酒會上被評為四大名酒之一 1963年在第二屆全國評酒會上被評為八大名酒之一 1979年在第三屆全國評酒會上被評為國家優(yōu)質(zhì)酒 1984年在第四屆全國評酒會上被評為國家名酒 1989年在第五屆全國評酒會上被評為國家名酒 1992年在巴黎國際食品博覽會上獲金獎，并獲首屆巴黎國際名優(yōu)酒展評會金獎 1994年榮獲國際名酒香港博覽會白酒特別金獎 1995年榮獲九五年度全國市場認(rèn)可名酒金獎 1998年被中華酒文化研究會評為白酒行業(yè)明星企業(yè) 1999年西鳳酒商標(biāo)被評為全國重點保護(hù)商標(biāo) 2000年西鳳酒被國內(nèi)貿(mào)易部授予中華稱號 2002年被中國酒業(yè)協(xié)會確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量保持并提高了中國名酒（國家金質(zhì)獎）水平 2003年西鳳酒榮獲國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品稱號 2005年榮獲中國十大增長潛力白酒品牌名 2005年榮獲中國第六屆國際評酒會特別金獎 2005年西鳳酒牌商標(biāo)榮獲中國 2006年榮獲首批國家酒類質(zhì)量等級認(rèn)證優(yōu)級產(chǎn)品 2006年榮獲中國白酒工業(yè)十大競爭力品牌稱號