近幾年飲料市場增長乏力，除了推出新品尋找新的機會點之外，發力新的消費場景也成為品牌尋找新市場的方向。

近日，“國民果汁”匯源NFC果汁，瞄準家庭飲用等多重消費場景，推出2L大容量包裝，桶為最小零售單位。目前，該產品有橙復合果汁和蘋果汁兩種口味，常溫保存有6個月賞味期，電商旗艦店參考價98元/桶/2L。

依靠包裝升級，創造新消費場景已經成為近兩年成為品牌的新增長點。除匯源之外，還有哪些品牌在陸續布局大包裝水市場？它會成為品牌的新增長點嗎？

家庭水市場加速爆發，大包裝大勢所趨

飲料是一種即時性消費品，誰離貨架近，消費者就消費誰。

然而在疫情的影響下，消費者更注重非接觸、非上門式的購物方式，培養了自助式買水的消費習慣，尤其是隨著人們健康意識的增強，包裝水消費場景被擴大到家庭用水，瓶裝水向桶裝水進階。

除了日常飲用，還有不少人購買大包裝水用于做飯、煲湯、泡茶、母嬰……也就是說，除了用于“喝”，大包裝水已經滲透進家庭生活的更多環節中。

作為中國軟飲料行業市場中最大的品類，包裝水銷量處于快速增長階段。Euromonitor數據顯示，2025年，我國包裝水市場規模將達3131億元，占全部軟飲料的40.9%，2021-2025年復合增速將為5%，預計未來5年行業規模將再增1000億元。

包裝水整體呈增長態勢，包裝水的細分品類也呈現高增長勢頭。據尼爾森數據，盡管400-800ml的包裝水仍然主導市場，但2L以上大包裝增速尤其亮眼。農夫山泉2020年半年報顯示，農夫山泉適用于家庭消費的中大規格包裝飲用水產品收益同比大增超過26.2%；景田2020年大包裝水的銷量呈倍數增長；大別山野嶺大包裝水2021年銷量同比增長70%。

需求之下，各大品牌紛紛向大桶進軍，爭相搶占大包裝水市場。

哪些品牌陸續布局？

什么是大包裝水？大包裝水多指用于家庭場景消費的飲用水產品，容量多在3-15L之間，包材為PET，不需要回收，不重復使用，干凈衛生，解決了回收桶帶來的安全隱患。

在疫情常態化下，由于家庭消費需求激增，原本視為品牌增量的大包裝水，正在出乎意料地成為行業增長的新藍海。

3月底，樂百氏推出家庭裝6.5L一次性桶裝飲用天然水，采用全新包裝，價格未上升，容量多30%。目前已在全廣東地區大賣場、商超、社區超市、便利店、社區團購平臺同步上市。

2月中旬，正大集團旗下天然礦泉水品牌“所以潤”在北京、廣州、鄭州、成都等國內一二線城市上市。除了小規格包裝的350ml、500ml包裝之外，還有2L、5L大包裝，滿足多場景飲用。

此外，去年3月，農夫山泉宣布推出武夷山泡茶山泉水，并宣布與中國農業科學院茶葉研究所共同研究的泡茶水推薦標準：電導率10-100μS/cm。新品取自武夷山山泉水，含適量天然礦物元素，清純透澈，冷冽甘甜，契合了泡茶水經典的“清、輕、甘、洌、活”的標準，這款新品的規格為4L，零售價為15元/瓶。據悉，新品將從電商入手，再逐步進行線下渠道布局。

怡寶也不甘落后，推出新品大包裝水新成員6L和12.8L。其中，12.8L是針對家庭用水市場推出的又一款新品。至此，怡寶已經完成350ml、555ml、1.18L、1.555L、2.08L、4.5L、6L、12.8L多規格包裝水布局。

可以看見，在包裝上“變大”，滿足消費者多元場景需求，已經成為企業推新的方向之一。

近兩年，隨著越來越多的消費者愿意為包裝水買單，各大品牌在產品上也是花樣百出。比如在水質方面，農夫山泉的有點甜、天然弱堿性水，康師傅的礦物質水、天然礦泉水，娃哈哈的富氧弱堿性水……明明都是一樣的味道，但硬是拗出不同姿勢，為精致的消費者們提供了多樣選擇。

如今，除了在水源與水質上持續較量外，飲用場景和容量擴展也是包裝水們這幾年的重點發展方向。雖然賽道持續加熱，參與企業越來越多，但能否給消費者提供優質的產品以及便利的服務才是企業競爭的關鍵。除了在包裝水市場的老玩家外，小編也希望可以在市場上看到越來越多的創新品牌，為消費者帶來不一樣的體驗。

來源：酒食新消費