堪稱酒水行業的”fil幣”,為什么醬酒價格能在短時間內狂漲數十倍?
自醬酒熱席卷全國市場以來,醬酒從小眾走向大眾,不僅成為了許多愛酒人士的,也不斷吸引著投資者的目光。2020年,醬酒僅以百分之8的產能占據了整個白酒市場份額百分之40的利潤,年度銷售利潤占40%。由此可見,醬酒行業盈利頗豐,這也是這么多的資本以及精英人士都想要在酒行業分得一杯羹的最核心的原因。由于近幾年醬酒行業火得風生水起,正所謂“昨天的價格買不到今天的醬酒”,醬酒也存在及其嚴重的亂價現象。有數據顯示,近年地方醬酒市場增幅均呈現不低于40%的增長,大多不懂酒市卻想買正宗好品質茅酒的購買者都被都被親朋好友托過買某臺的1499原價酒,平常百姓無力消費一瓶幾千元甚至更高層次價格的原價酒。今天小編為您揭秘醬酒價格瘋漲背后的秘密。
1)茅臺的帶動效應。
茅臺酒是大曲醬香型酒的鼻祖,既是消費品又是投資品的茅臺酒,毛利潤率竟高達90%,使之成為當之無愧的a股。隨著酒價的強勢上漲,也帶動了其他酒市上漲,其中就輻射到了醬酒市場。同時,茅臺酒的極高價格也給優質醬酒預留了較大的市場潛力空間。
2)政府帶動,出擊市場。
仁懷市政府、地方協會與地方酒企聯合親自出擊市場,提出產區品牌概念,從“茅臺一支獨大”走向“茅臺,百花齊放”的產業集群式發展格局,使醬酒行業的茁壯成長,贏得經銷商和消費者的認同。
3)生產成本漲價。
傳統醬香酒的制造過程包括選料、制曲、釀酒、貯存、勾兌、檢驗和包裝,這樣7個重要環節。過程中需要的糧食、包材、人工成本、環保成本等各方面也在上漲。2021年2月的相關數據顯示,國際高粱價格同比上漲82.1%,小麥價格同比上漲19.8%;2020年9月的數據顯示,仁懷市高粱收購價每公斤漲價約1元。
4)基酒產能少,庫存出現斷層現象。
由于醬酒獨特的釀造技藝需跟水域河流的農業生產相結合,其生產條件苛刻,很受地理環境限制,茅臺鎮成為了的釀酒。 有報告顯示,仁懷區適合釀酒的面積只有87.43平方公里,考慮到土地、水源、原料等綜合因素來看,仁懷大曲醬香酒最大產能極限在50萬噸左右。如果超過此線,不但醬酒純度和質量都得不到保證,且會加大對當地的生態破壞。所以醬酒庫存在市場很長一段時間都存在供不應求的現象。
5)社群新零售營銷模式拉動。
越來越多的酒企采用社群新零售的營銷模式推出市場,向廣大消費者以親品、親臨、親感的方式全方面地介紹醬酒的文化和生產工藝,從而體驗到醬酒的品質和魅力,認識到醬酒的價值,越來越多的消費者也愛上了醬酒和醬酒文化。
綜上所述,醬酒的價格瘋漲離不開市場供應矛盾、政府政策支持、生產成本、基酒等因素,當前乃至未來都將會是仁懷醬酒發展的時代。想要了解更多的貴州迎賓酒批發加盟信息可在評論區留言。