“保健酒是在藥酒的基礎上發展起來的，但它不同于藥酒。”王中向筆者介紹，保健酒是經政府部門批準的具有保健食品標識的酒，它屬于保健食品范疇，沒有作用。藥酒屬于藥的范疇，起作用，一般需要在醫生指導下，根據不同的作用進行配置。自制的藥酒要注意根據自身的病情對癥下藥。“而那些按照秘方等經驗方法泡制的酒，像餐館里、自家泡制的酒，我們稱為‘養生酒’，國家對這類酒的取材、配伍并沒有明確的限制和規定。民間也俗稱‘保健酒’”。 北京市房山中醫院王勇奇醫師向筆者解釋，從中醫上說，有寒熱溫涼四(性)，配不同的藥材具有不同的功效。保健酒多選用一些具有滋補作用的溫性，和一些寒、熱藥性不顯著、作用比較和緩的平性。如當歸具有、調經止痛、潤腸通便的功效；枸杞，能夠益精、養肝明目、；黨參具有補中、、生津的功效。而制作藥酒多選用一些偏性較大的藥材，如人參、仙靈脾。《神農本草經》云：“療寒以熱藥，療熱以寒藥”。的不同配伍能起到不同的。 王中指出，“保健酒和養生酒只是具有保健功效，并沒有藥理功效，保健酒主要的四大功能是調節、抗疲勞、延緩衰老、外缺氧，不能聲稱有調節血脂以及對化學性肝損傷有調節的作用。”

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