1、解凍。一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鐘后，會發現前半段已經感覺有解凍后黏黏的液體在上面，而后半段還是凍得像棍子。 　　2、恢復松軟。在面包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下，轉好以后會發現面包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好。 　　3、化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分鐘后，用生姜末在淤血的地方揉搓，會有辣辣的效果。 　　4、美容。用合用的乳液混合適量米酒，涂在臉上，可以做面膜用。還有美白嫩膚的功效。 　　5、保濕。冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分。

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