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“君度女王”點燃客座調酒之夜
2016-05-11 (à′?′: ì???í?)
上海首屆雞尾酒節于淮海路K11藝術購物中心順利拉開帷幕。為了此次奉上不容錯過的雞尾酒盛宴,享譽全球的洋酒集團,人頭馬君度(Rémy Cointreau China)旗下兩大重量級品牌人頭馬(Rémy Martin)及君度橙酒(Cointreau Liqueur)帶來多款驚艷絕倫的雞尾酒特飲,熱情演繹非凡魅力。兩位國際知名女調酒師——Beckaly Franks與Micaela Piccolo更是應邀親臨上海,與滬上美酒愛好者們激情互動。作為“君度女王調酒師大賽“的預熱活動之一,兩位君度女王用活力優雅且具具張力的表現,點燃客座調酒師之夜,帶給消費者們一次的絕妙體驗。
此番,君度(雞尾酒代理)橙酒力邀Beckaly Franks與Micaela Piccolo,兩位重量級女調酒師現身上海,為滬上的雞尾酒愛好者特別呈現“君度女王之夜”客座調酒活動,并為今年的“君度女王調酒師大賽“進行預熱。
作為也是目前一個嘉獎和鼓勵女性調酒師的專業平臺,由法國品牌君度橙酒打造的“君度女王調酒師大賽“希望藉此鼓勵女性調酒師以及廣大的女性朋友以無限的創意和想象,運用獨特的君度橙酒、簡單的雞尾酒配方,隨心打造出展現女性多面魅影風姿的個性君度雞尾酒,演繹君度橙酒多變、時尚的多面魅力,法式風尚。品牌方此次邀請的Beckaly Franks與Micaela Piccolo正是目前受到全球矚目的2位女調酒師,與“君度女王調酒師大賽”所倡導的精神不謀而合。今年7月,第4屆“君度女王調酒師大賽”即將在整個大中華區拉開帷幕,首先分別于6大賽區(北京、上海、成都、廣州、香港、臺灣)展開比拼,每個城市決選出2組城市賽,終參與今年11月將于上海開展的總決賽。
來自香港The Pontiac酒吧的Beckaly Franks被譽為調酒界的夫人,她也是位獲得“42 Below全球雞尾酒大賽”的女調酒師。在香港開設自己的酒吧前,Beckaly Franks曾是知名的波蘭餐吧Clyde Common restaurant的調酒師。在她管理餐吧期間,Clyde Common restaurant被Tale of Cocktail提名為全球佳酒店酒吧并獲四項詹姆士畢爾德基金獎。如今,無論她走到哪里,其影響力足以撼動當地的雞尾酒酒吧文化。而另一位女調酒師Micaela Piccolo目前在首爾原創地下酒廊B-28號工作。無論是在酒店或是室內酒吧,她都擁有極為豐富的經驗。去年,她應邀曾造訪香港、新加坡和菲律賓等地,擔任客座調酒師。
“君度女王之夜”Beckaly Franks與Micaela Piccolo輪番登場,為上海的雞尾酒愛好者帶來了各自的絕妙原創:四月花開(Cherry Blossom)、餐前酒(Aperitif Royale)、A-2菲絲(A-2 Fizz)、哈尼貝尼(Honey Bunny)。四月花開,正如其姓名,展現了女子無盡的柔和之美:在君度橙酒之中加入多款花茶,并與西柚、青檸進行調配,飾以迷迭香收尾,伴隨酸甜的口感可以嗅到淡淡的花香。餐前酒用一把黑胡椒燃亮了內里的君度橙酒、雪梨酒、苦艾酒,應季的新鮮草莓更是豐富了酒體的色彩,令人垂涎。A-2菲絲作為一款適合春夏飲用的雞尾酒,融合了君度橙酒、波本威士忌、檸檬汁、糖漿與蛋清。改編自經典的君度菲絲雞尾酒系列,在感受氣泡所帶來清爽口感的同時又能在唇齒間體味豐厚的芳香濃醇,一飲傾心。哈尼貝尼這款雞尾酒雖然有著甜美可人的名字,但可不要被它的名字所迷惑了。采用了君度橙酒、凱珊波本桶朗姆酒、味美思、比特酒,經過精心調制,酒體呈現出甘甜之中略帶一絲苦味,令人難以忘卻。
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